Rollos suaves
Esta receta la saqué de internet, pero antes de compartirla, la probé e hice algunos cambios. Espero les gusten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar, dejar reposar unos 10'
- 2
En un bolso, mezclar la harina, con el azúcar y la sal.
- 3
Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, la manteca derretida, la levadura activada y la esencia de vainilla.
- 4
Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa suave y ligeramente pegajosa. Amasar unos 10' hasta que esté elástica.
- 5
Formar un bollo, cubrir y dejar reposar por aproximadamente 1 hora.
- 6
Luego que haya reposado, ponerla sobre una superficie previamente enharinada y extenderla, en forma de rectángulo, de unos 2 cmaproximados de espesor.
- 7
Cortar la masa en tiras de unos 4 cm de ancho y enrollar sobre sí misma, formando los bollos.
- 8
Colocarlos en una bandeja, dejando espacio entre ellos, para que puedan crecer.
- 9
Dejar reposar unos 10'antes de llevar al horno precalentado a 180°.
- 10
Hornear unos 20 a 25 minutos
- 11
Opcional para pintar: huevo batido y espolvorear con azúcar. Pintar con almíbar. O agregar crema y pintar con almíbar para dar brillo.
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