Baru kali ini masak oseng mercon, padahal udah lama penasaran. Pernah beli yang kalengan dari Jogja itu, enak sih tapi kurang aja gitu. Kurang banyak dagingnya. Hihi. Tapi ini lebih enak lho, mungkin karena fresh abis dimasak. Yuk, coba masak oseng mercon, yuk!#PejuangGoldenBatikApron

Dah lama pingin makan oseng mercon yang terkenal di Jogja, mumpung masih ada stok daging sapi cus masak ini aja, untuk takaran cabe nya saya semena2 dan saya tambahkan lada bubuk yang banyak tapi saya imbangi dengan gula merah dan kecap manis, saya tuliskan sesuai empunya resep saja ya#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyunaSource Dapur_macio

Pernah ke Jogja?Pernah makan Oseng Mercon di Jogja?Oseng Mercon yang mana favoritmu?Menurut saya Oseng Mercon yang enak di Jogja itu Oseng Mercon Bu Ria, liat aja disepanjang jalan Ahmad Dahlan yang paling timur sebelum lampu merah PKU deket Outletnya Dian Pelangi. Kalo Oseng Mercon yang lain cuma tetelan terus dicampur cabe, kalo Oseng Mercon Bu Ria tampilannya kurang lebih begini. Suka beli di bu Ria dari harganya 13.000 sampe sekarang 23.000 seporsinya 😂😂

Inspirasi masak daging kurban kali ini berasal dari Jogja yaitu oseng mercon. Yang saya buat versi "pedas level satu" alias agak pedas sedikit. Saya pakai cabai keriting dan tomat supaya warnanya merah cerah dan sedikit cabai rawit oranye.Paling enak pakai daging bagian sengkel. Tapi kalo dapat pembagian jatah kurban biasanya kan dicampur ya.Cooksnap resep @Visda_Ummu2H#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Rencananya mau beli presto cooker tapi masih galau yg bagus merek apa. Karena menyesuaikan budget juga. Hahaha. Dan dikarenakan masih galau, jadilah merebus daging ini pake cara lama sekitar 2-3 jam.Greget ya? 🤣Oseng mercon ini dipersembahkan oleh saya yang malamnya rebus daging dan besoknya baru bisa diolah 🤣Buat yg sukanya super pedes, boleh ditambah takaran cabenya. Kalo saya cukuplah segini aja.Kuy, markisak!Mari kita masak! 👩‍🍳👩‍🍳Resep ke 17 untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Jadi ceritanyaa pengen banget makan oseng mercon jogja sekalian ngobatin rindu akan suasan jogja, tapi masih belum bisa ambil cuti heheKebetulan juga dapet daging qurban daging sapi yg ada bagian sengkelnya, jadi pas banget d buat oseng mercon.Jadi lumayan la ngobatin kangennya suasanya jogja 😅Proses memasaknya lumayan lama, karna saya gak pake presto hehe

Bismillah... Assalamualaikum semuanya... Ini adalah postingan pertama saya di cookpad . Alhamdulillah setelah sekian lama pengen makan oseng mercon jogja, akhirnya ngumpulin niat untuk bikin dan kebetulan daging stok idul adha masih ada hahaha jadi deh . rasanyaa endulss pedas mantap 😋

Ceritanya minggu lalu dari Jogja dan nyobain oseng mercon di angkringan. Wuah enak tapi puedesssnya. Jadi pingin nyobain bikin sendiri, tapi versi lebih “jinak”. Ini resep udah dimodifikasi dari beberapa resep yaa.. kalo mau kayak aslinya cabe rawitnya perlu didouble jumlahnya, dan dicemplungin rawit utuh juga yaaa

Pengen banget main ke Jogja makan oseng mercon di tempat asalnya. Tapi belum bisa . Nyari resep di cookpad ajalah dapat resepnya kak Diana Lestari. Itung2 obat pengen ke Jogja. HihiIni sengaja dibikin ga ada airnya. Keluar masuk kulkas bisa ,tinggal nyambar nasi doang . Ga disarankan buat sahur . Takutnya moncor kalo ga tahan hehe😂#SiapRamadan#AntiRibet

Waktu ke jogja coba oseng mercon bu narti, tbh ga bisa ngabisinnya soalnya terlalu pedes, pedes gila sampe bikin merah sebadan 😂 tapi juga manis banget dan makanan manis emang kurang sesuai dengan seleraku yang suka asin gurih. Berhubung koyor atau tetelan itu kesukaanku banget, pengen makan lagi oseng mercon versi yang pedesnya manusiawi dan manisnya sedikit dikurangi (tapi tetep harus ada manisnya, karena ini yang bikin khas jogja banget 😁). Ini hasil coba2 sambil liat resep2 oseng mercon yang ada di cookpad tapi aku sesuaikan dengan seleraku. Jadinya super enak dan nagih, bikin nambah nasi terus ga berhenti 🥰

- 02.01.21 -Gegara suami abis nonton Nex Carlos Eps beberapa minggu lalu, yg menunya ada oseng mercon, tp berkuah agak bening dan gak kental. Eh minta dbuatin dong akhirnya. Awalnya browsing di Google dong oseng mercon berkuah, eh gak nemu. Kebanyakan sih malah diarahin ke oseng mercon 62 sama oseng mercon bu narti (cmiiw). Terus akhirnya nyari di cookpad, akhirnya nemu resepnya Mbak Putri.Alhamdulillah, masakan nya di Approved sama suami dong. Dan itu nandain kalau emang rasanya enak banget. (ssttt... Karna suami termasuk picky eatery 😁)Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profile#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang

Dulu waktu main ke Jogja sama temen-temen pernah makan oseng mercon kaya gini di lesehan. Enaaaaak....banget. Tapi lupa dimana tempatnya, jadi setiap pergi ke Jogja, nggak pernah ketemu nih oseng mercon ini. Akhiirnya bikin sendiri deh. Gampang kok. Yang bikin seru ya pedesnya, sampe keringetan :))