Pizza con chutney de tomate

Name: Pizza con chutney de tomate
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 prepizza; 1 cebolla grande; 500 grs tomates maduros; 5 cucharadas aceite de oliva; 3 cucharadas vinagre manzana; 1 cucharada sal; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada ají molido; 6 pasas de uva sin semilla; c/n queso fresco

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

Atrévete A Experimentar - originario de la india, especias, frutas y vegetales, sabor ligeramente dulce, ácido y picante

Pizza con chutney de tomate

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

Atrévete A Experimentar - originario de la india, especias, frutas y vegetales, sabor ligeramente dulce, ácido y picante

Guardada

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Ingredientes

45´

3 raciones

1prepizza
1cebolla grande
500 grstomates maduros
5 cucharadasaceite de oliva
3 cucharadasvinagre manzana
1 cucharadasal
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaají molido
6pasas de uva sin semilla
c/nqueso fresco

Guardada

Paso a paso

45´

1

Picar la cebolla, poner en una cacerola con el aceite de oliva y el vinagre de manzana
2

Agregar los tomates picados, sal, azúcar, orégano, ají molido, pimentón, poner las pasas de uva o 2, 3 ciruelas secas o duraznos, orejones deshidratados, estofar a fuego mínimo semitapado, hasta que reduzca y se desintegre
3

Llenar en frasco de vidrio esterilizado en caliente, tapar, dar vuelta para que se forme vacío, se puede tener hecho en la heladera y usar en cualquier momento en cualquier preparación - cubrir la pizza con queso fresco, colocar el chutney
4

Llevar a horno máximo unos minutos, retirar
5

Cortar en porciones, comer caliente o fría - es muy rica, diferente, tiene un ligero sabor ácido, picante, un dejo de dulzor queda en el fondo de la boca, típico de esta preparación Hindú