Preparamos un prefermento mezclando la leche, levadura un poco de azúcar y harina, dejamos reposar 15'

En un bowl o mesada colocamos la harina, sal, azúcar, huevos, prefermento y amasamos y cuando se forma un bollo agregar la manteca blanda. (masa muy pegajosa, no añadir harina) una vez lista la masa llevar a un bowl aceitado y dejar leudar

Una vez leudada la masa estiramos con la mano para formar un rectángulo y rellenamos con mermelada

Y chips de chocolate, enrollamos, cortamos en 2

Formamos una cruz y trenzamos y llevamos a una budinera y dejamos leudar nuevamente

Luego llevamos a horno precalentado 170° 35' aprox o hasta que al pinchar salga seco. Una delicia de pan