Fideos con mejillones a la provenzal

Name: Fideos con mejillones a la provenzal
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs fideos secos largos; 250 grs mejillones pelados; 2 cucharadas manteca; 2 cucharadas aceite; 1 diente ajo; 1 ramita perejil fresco

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalcookpad2025 - Platos sin perder la tradición

Fideos con mejillones a la provenzal

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalcookpad2025 - Platos sin perder la tradición

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15´

2 raciones

200 grsfideos secos largos
250 grsmejillones pelados
2 cucharadasmanteca
2 cucharadasaceite
1 dienteajo
1 ramitaperejil fresco

Guardada

Paso a paso

15´

1

Fideos largos secos, se calculan 100 gr por persona
2

Poner los mejillones en un plato, lavar, picar las hojas de perejil junto al ajo, agregar a los mejillones, colocar en un sartén la manteca y el aceite, cuando derritio volcar los mejillones, cocinar un par de minutos
3

Hervir la pasta en abundante agua, colar, volcar en la sartén, terminar de hacer un par de minutos más, no excederse, apagar el fuego
4

Llevar a la mesa o emplatar
5

Si les gusta comer con un poco de queso rallado (algunos dicen que a los mariscos no se les pone, a mí me gusta)