Facturas con crema pastelera
Económicas y ricas
Probalas
Paso a paso
- 1
Para la crema pastelera: en un recipiente colocar la maicena los huevos el azúcar y la leche unir y llevar a fuego en una cacerola
- 2
No dejar de mezclar hasta que la crema espese una vez lista retirar y agregar la esencia de vainilla llevar a un recipiente y tapar con un film a contacto llevar a frío
- 3
Para la masa : hacer una corona con harina colocar la levadura en el centro la pizca de azúcar agregar los 500 ml leche y la miel tapar y dejar que forme una esponja
- 4
Formar una masa l agregar por último la manteca pomada unir hasta formar una masa lisa dejar reposar nuevamente por 10' aprox
- 5
Cortar en bollos de 100 gr aprox colocar en una placa y tapar hasta que dupliquen el tamaño.
- 6
Colocar en el centro la crema llevar a horno a 180 grados hasta dorar levemente o al gusto.
- 7
Para el almíbar: cantidades iguales de azúcar y agua llevar a hervir una listo el almíbar retirar y pincelar las facturas
- 8
Espolvorear azúcar(opcional) o hilos de chocolate
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