(VEGANO) RICOTA PLANT BASED
¡Hola a todos queridos visitantes!. Ya época de Primavera, días calidos y bellos y recetas súper deliciosas. En este caso, preparamos una ricota Plant Based exquisita. ¡Manos a la obra!.
PROCEDIMIENTO: Video completo:https://youtube.com/watch?v=_3AbG4PPAas&si=A6TIr4J1Hu5eBRGk
#delantalcookpad2025 #argentina #alimentacionvegana #cocinacasera #dietabasadaenplantas
#lɪʙʀᴇᴅᴇᴄʀᴜᴇʟᴅᴀᴅᴀɴɪᴍᴀʟ #vegankitchen #naturalkitchen #naturalmeals #Vegannaturalmeals #homemade #plantbaseddiet🌱
#buenosaires #zonasur #buenosairesargentina #Viral #fyp #viralvideo #parativegan #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
(VEGANO) RICOTA PLANT BASED
¡Hola a todos queridos visitantes!. Ya época de Primavera, días calidos y bellos y recetas súper deliciosas. En este caso, preparamos una ricota Plant Based exquisita. ¡Manos a la obra!.
PROCEDIMIENTO: Video completo:https://youtube.com/watch?v=_3AbG4PPAas&si=A6TIr4J1Hu5eBRGk
#delantalcookpad2025 #argentina #alimentacionvegana #cocinacasera #dietabasadaenplantas
#lɪʙʀᴇᴅᴇᴄʀᴜᴇʟᴅᴀᴅᴀɴɪᴍᴀʟ #vegankitchen #naturalkitchen #naturalmeals #Vegannaturalmeals #homemade #plantbaseddiet🌱
#buenosaires #zonasur #buenosairesargentina #Viral #fyp #viralvideo #parativegan #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Paso a paso
- 1
Activar 2 tazas de porotos de soja en un bowl con agua por 24hs, además de activar los porotos también eliminamos los oleo sacáridos y los anti nutrientes.
- 2
En una licuadora colocar 1 taza de porotos activados por 2 tazas de agua mineral.
- 3
Licuar y filtrar con ayuda de una bolsa de filtrado.
- 4
Repetir este proceso hasta agotar la cantidad de porotos, reservar la okara que puede ser usada para otras recetas como milanesas, o bien también sirve como compost directo en tierra.
- 5
En el paso siguiente, colocar la leche de soja en una cacerola y cocinar hasta que rompa hervor. Luego llevar a fuego mínimo por 10 min. Una vez transcurridos los 10 min, apagar el fuego y esperar que la leche entibie.
- 6
Pasado este tiempo quitar la nata formada, (que si la secamos se puede usar, se llama yuba y se usa para otro tipo de recetas).
- 7
💫Como usamos 2 tazas de porotos de soja secos, colocamos el jugo de 2 limones en la leche de soja tibia. (la regla es por cada taza de porotos de soja secos, es el jugo de 1 limón). Cuando agreguemos el zumo vamos a ver como empieza a cuajar, dejar reposar por 30 min. y luego filtrar.
🎶Ya tenemos la base de nuestra ricota plat based. 😍☀️🥰💘🎵
😍🙏🧘♀️🎵Condimentar la misma con sal y pimienta a gusto, nuez moscada y un chorrito de vinagre de manzana orgánico de ser posible. ¡Y listo!, a disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Medallón de garbanzos, maíz y calabaza 🍔
Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.*
-
Lasaña de Ravioles de 4 quesos
Simplemente una opción diferente y exquisita... espero les gusten#mirecetario2019
-
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas
-
Queso crema vegano de girasol
Adoro el queso y no es conveniente para la dieta que debo llevar, buscando alternativas saludables asistí a un curso corto sobre quesos y leches veganos. Esta receta ya tiene algunos toquecitos personales… ojalá la disfruten! También sirve como entrada con algunos snacks
-
Salsa Blanca o Bechamel
Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos
-
-
-
-
Milhojas de papa
Es la primera receta que comparto, espero les guste. El fin de semana pasado fuimos a un restaurante a almorzar y ordenamos este plato. Nos gustó mucho y lo reproduje en casa para un almuerzo.
-
-
-
-
Medallones de garbanzos ✨
En principio serían falafels, pero decidí hacer medallones! El resultado; estupendo y aún mejor con el plus de pan casero y esponjoso (paso receta en otra entrada) #novivesdeensalada 🌱 -
Gnocchi de harina 🌱
Esta receta es una versión adaptada sin huevos, ni lácteos, lo que la hace súper económica y fácil! Espero que se animen a probarla y compartan el resultado ☺️ -
Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo
Tenía simplemente ganas de comer ello y cocinar por mi cuenta... me basé en la receta original de strogonoff pero con mis toques personalesPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
-
-
Espagueti de Zucchini con salsa blanca
Deliciosa y práctica manera de realizar espaguetis de zucchini con salsa blanca
-
-
Tarta de verduras con masa de coliflor
Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝 -
-
-
Salsa Alfredo saludable de coliflor
No siempre lo saludable tiene que ser insulso, y esta salsa Alfredo es la prueba! Súper deli y nutritiva (al menos más que la versión original 😜) -
Tarta de Verduras con Masa de Avena
Experimentando tartas y sabores, sin dudas esta es una de mis favoritas 🤤 #FIT -
-
-
Pastelón de choclo relleno con lentejas 🌽
La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨ -
Hamburguesas de carne de soja
Me encantó esta receta, porque se hace en unos min. Además podés congelar y te saca de apuros cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar o no estés pila 🤪
Más recetas recomendadas
Comentarios