Nugget ikan kakap mozzarella karakter beruang

Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
Jawa Barat

Buat ini karena bocil-bocil pada susah makan ikan, padahal ikan sangat kaya gizi, dan sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan sikecil.

Nugget ikan kakap mozzarella karakter beruang

12 orang berencana membuat resep ini

Buat ini karena bocil-bocil pada susah makan ikan, padahal ikan sangat kaya gizi, dan sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan sikecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
26 pcs
  1. Bahan utama :
  2. 500 gfillet kakap putih frozen yang dihaluskan (bisa diganti fillet dada ayam giling dengan berat sama)
  3. 80 gTepung tapioka sagu tani
  4. Bumbu halus :
  5. 1 butirtelur (putih telur)
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 sdtbawang goreng
  8. 1 sdtpenyedap jamur
  9. 10 bijimerica (opsional)
  10. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  11. Bahan lainnya :
  12. secukupnyaTepung panir
  13. Secukupnyatepung terigu
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyakeju mozzarella (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan daging fillet dengan chopper

  2. 2

    Setelah halus masukkan dengan bumbu halus

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka dan putih telur

  4. 4

    Blender dengan chopper sampai tercampur rata

  5. 5

    Diamkan dalam kulkas bawah sampai adonan terasa dingin seperti memegang es.

  6. 6

    Ambil cetakan nugget terbuat dari silicon

  7. 7

    Olesi cetakan dengan minyak, dengan bantuan kuas.

  8. 8

    Cetak adonan nugget dengan cara ditekan-tekan, masukkan didalamnya keju Mozzarella yang sudah dipotong memanjang, lalu tutupi dengan adonan diatasnya, ratakan

  9. 9

    Selanjutnya keluarkan perlahan

  10. 10

    Masukkan kedalam kuali berisi air mendidih.

  11. 11

    Setelah mengapung angkat dan tiriskan.

  12. 12

    Blender kering tepung panir yang Bergerindil sebentar, kehalusan sedang.

  13. 13

    Siapkan mangkok, beri tepung terigu secukupnya, diberi air secukupnya, kekentalan sedang.

  14. 14

    Celup nugget, lalu masukkan kedalam wadah berisi tepung panir sambil di goyang-goyang agar tepung panir merata menyelimuti nugget

  15. 15

    Siap untuk digoreng, dan disantap dengan keluarga.

  16. 16

    Bisa disimpan dikulkas menambah stok frozen food.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
pada
Jawa Barat
Happy cooking with cookpad.Berkreasi dengan masakan sehari-hari,semua masakan adalah masakan rumahan (homemade),
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa