Masa de empanadas!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

#delantalcookpad2025 Está masa es súper liviana y salen unas empanadas increíbles!!

Masa de empanadas!!

#delantalcookpad2025 Está masa es súper liviana y salen unas empanadas increíbles!!

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Ingredientes

1 hora
3 docenas
  1. 1 kgHarina 0000
  2. 20 grsSal
  3. 400 ccagua tibia
  4. 200 grsGrasa bovina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hacer una corona con la harina, agregamos la sal por alrededor, luego agregamos el agua y comenzamos a amasar.

  2. 2

    Luego agregamos la grasa en medio de la misma, íntegro todo y hago una masa muy liviana(la grasa debe estar punto pomada)..

  3. 3

    Colocar la masa en film y llevar a heladera por 30 minutos.

  4. 4

    Luego retiras de la heladera y haces bollitos de 30 gr cada una e ir reservando tapados.

  5. 5

    Realiza el relleno que prefieras, yo hice una gran carbonada y cuando esté estuvo bien frío, comencé a estirar, tapa por tapa, rellene y al horno.

  6. 6

    Salen tan lindas las tapas, que si tenés fuentes buenas no hace falta que engrases las mismas.Hornearlas, pintalas con huevo y dejar enfriar y listo a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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