Fideos caseros

agustina P
agustina P @cook_108247756

Los hicimos para mí mamá que se compró la máquina para estirar 💖
Espero que lo disfrutes, y comas rico.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. ✨1 kg de harina cuatro ceros
  2. ✨4 cucharadasde aceite
  3. ✨4 cucharadasagua
  4. ✨ Sal a gusto
  5. ✨7 huevos grandes

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes dentro de una corona de harina. Podés hacerlo en un bowl y poner todo en el centro.

  2. 2

    Amasar hasta que quede todo unido.

  3. 3

    Reposa tapado 10 a 20 min. Todo dependiendo del tiempo. Si la masa te quedó muy seca, seguramente necesite líquido, agregale agua. Confía.

  4. 4

    Estirar y cortar. En mi caso lo hice con la máquina. 2 milímetros de espesor o más grueso. Todo depende del gusto

  5. 5

    Cocinar, dependiendo del grosor, quizás se hagan más rápidos o tarden más.

  6. 6

    Acompañar con tu salsa favorita, en nuestro caso, hicimos carne estofada ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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agustina P @cook_108247756

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