Panqueques Integrales Neutros Susurro de Nube

Maca
Maca @macalivre

La receta de panqueques integrales que les comparto se adapta a recetas tanto dulces como saladas. Quedan súper esponjosos y suaves.
Es una receta base, sientanse libres de experimentar.

Panqueques Integrales Neutros Susurro de Nube

La receta de panqueques integrales que les comparto se adapta a recetas tanto dulces como saladas. Quedan súper esponjosos y suaves.
Es una receta base, sientanse libres de experimentar.

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Ingredientes

45 minutos
6 panqueques medianos
  1. 2huevos
  2. 2 1/2 tazasleche
  3. 2 tazasharina integral
  4. 1 cds.polvo de hornear
  5. Cantidad necesariaghee, manteca o aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir los dos huevos.

  2. 2

    Agregar una taza de leche y continuar batiendo enérgicamente.

  3. 3

    Agregar una taza de harina integral en forma de lluvia, despacio, mientras se continúa batiendo. Es la clave para que no queden grumos.

  4. 4

    Repetir el paso 2 y 3 con el resto de la leche y la harina. En este paso se agrega la cucharada de polvo para hornear.

  5. 5

    Dejar descansar la preparación 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, colocar una sartén a fuego bajo con un poco de ghee (puede ser manteca o aceite) y un cucharón y medio de la preparación. Cocinar de ambos lados, ¡y a disfrutar en recetas dulces o saladas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maca
Maca @macalivre
Soy Maca, hago cerámica en Espíritu de Barro. Para mí la cocina tiene que ver con un momento de conexión meditativa y con la forma de expresar amor.
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