Puding Buah Bit (Beetroot)

Yonaluck
Yonaluck @Yonaluck91
Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 3 Juli 2025
Assalamualaikum...

Ceritanya habis takziah kerumah saudara dimalang, pulangnya mampir kepasar malang...beli sayur mayur dan buah-buahan, katanya di pasar malang tu harganya jauh lebih murah meriah karna pusatnya yg biasa buat Kulak'an orang-orang jualan gitu lho...dan memang bener, harganya beneran lumayan selisihnya. Seneng donk ya😁
Salah satunya saya juga nemu buah bit, murah bgt 1kg cuma 15rb isinya 8 buah.
Biasanya saya beli disupermarket gitu sudah dipacking isi 2 buah bit, harga 17-18😏

Buah bit, atau beetroot, adalah tanaman umbi-umbian
Yang memiliki warna merah keunguan.
Teksturnya cruncy/renyah mirip-mirip tekstur buah bengkoang. Rasanya hambar dan sedikit ada rasa manis,langu dan ada bau tanahnya,tapi not bad ya masih bisa diterima lidah.
Dan agar bisa lebih enak dinikmati,buah bit bisa diolah,dimasak,dibuat campuran, menjadi sebuah hidangan baru, misal jadi puding,roti,jus,campuran salad dll.
Meskipun sering disebut buah, bit sebenarnya termasuk
Dalam kelompok sayuran akar. Buah bit kaya nutrisi
Seperti serat, folat,mangan,kalium, zat besi, dan vitamin C.

Ok btw buah bitnya disini saya olah jadi dessert puding, rasanya jadi lebih enak dan segerrr.
Tips agar hilang bau langu bau tanahnya,tambahkan sedikit air perasan lemon/jeruk nipis. Selain itu juga jadi lebih segar aromanya ya.

Minggu ke.22 ( Tema 30 Periode 30 Juni - 6 Juli)
#GAS2025
#Coboy2025
#SentuhanBuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Puding Buah Bit (Beetroot)

Kamis, 3 Juli 2025
Assalamualaikum...

Ceritanya habis takziah kerumah saudara dimalang, pulangnya mampir kepasar malang...beli sayur mayur dan buah-buahan, katanya di pasar malang tu harganya jauh lebih murah meriah karna pusatnya yg biasa buat Kulak'an orang-orang jualan gitu lho...dan memang bener, harganya beneran lumayan selisihnya. Seneng donk ya😁
Salah satunya saya juga nemu buah bit, murah bgt 1kg cuma 15rb isinya 8 buah.
Biasanya saya beli disupermarket gitu sudah dipacking isi 2 buah bit, harga 17-18😏

Buah bit, atau beetroot, adalah tanaman umbi-umbian
Yang memiliki warna merah keunguan.
Teksturnya cruncy/renyah mirip-mirip tekstur buah bengkoang. Rasanya hambar dan sedikit ada rasa manis,langu dan ada bau tanahnya,tapi not bad ya masih bisa diterima lidah.
Dan agar bisa lebih enak dinikmati,buah bit bisa diolah,dimasak,dibuat campuran, menjadi sebuah hidangan baru, misal jadi puding,roti,jus,campuran salad dll.
Meskipun sering disebut buah, bit sebenarnya termasuk
Dalam kelompok sayuran akar. Buah bit kaya nutrisi
Seperti serat, folat,mangan,kalium, zat besi, dan vitamin C.

Ok btw buah bitnya disini saya olah jadi dessert puding, rasanya jadi lebih enak dan segerrr.
Tips agar hilang bau langu bau tanahnya,tambahkan sedikit air perasan lemon/jeruk nipis. Selain itu juga jadi lebih segar aromanya ya.

Minggu ke.22 ( Tema 30 Periode 30 Juni - 6 Juli)
#GAS2025
#Coboy2025
#SentuhanBuah
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 potong
  1. 1 BuahBit
  2. 1 SachetBubuk Agar-agar (Plain/Putih) 7gr
  3. 3 SdmSusu Bubuk
  4. 3 SdmGula Pasir
  5. 2 SdmAir Lemon/Jeniper
  6. SejumputGaram
  7. 650 mlAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Kupas,cuci bersih dan blender buah bit dgn sedikit air sampai halus rata.

  3. 3

    Tuang kedalam panci diatas kompor,tambahkan air lagi jadi total air kurleb 650ml, lalu masukkan juga bubuk agar-agar, gula,susu,air lemon,dan sejumput garam,aduk rata dan masak sampai meletup-letup (mendidih), angkat!

  4. 4

    Tuang kedalam wadah cetakan puding, dan biarkan sampai dingin & ngeset. (Simpan dulu dikulkas)

  5. 5

    Keluarkan dari cetakan, Potong-potong sesuai selera. Puding Buah Bit Siap dinikmati !!, agar lebih mantap sajikan dgn saus Vla Vanilla/Coklat👍🤤yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yonaluck
Yonaluck @Yonaluck91
pada
Surabaya, Jawa Timur
🍃MY COOKING DIARY🍃Assalamualaikum wr.wbSalam Kenal semua...👐😍 Saling Berbagi resep masakan itu menyenangkan😇Terima kasih kepada seluruh pengguna cookpad,dari kalianlah saya banyak mendapat inspirasi dalam memasak. Kalian Luar Biasa👏😘.Dan terimakasih juga buat yang sudah Follow,memberikan Reaksi ataupun hanya sekedar mampir diakun cookpad saya 🙏😊🔹Semua Resep yang telah saya share ini,semoga bermanfaat 😇🔹Silahkan di Cookmark, di Cooksnap dan di Reshare😊 Jangan Lupa kirim foto cooksnap nya 🙏, Thank You😘💕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Memasak dengan Cinta,Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah.....😊💗Mother of one daughter, suka masak yg Simple,Murmer penting Wenak nikmat😀8 Agustus 2019second time joining cookpad.Just as a reminder note to make me more enthusiastic about cooking.👇🏆My Achievement In Cookpad :✍️️Winner #ResepPertamaku✍️️ Winner Kalender cookpad 2020 #SemuaTentangIbu✍️Winner Recook #KamuInspirasi✍️️Winner #MerahPutihRecook Bonus #OnlineClass Indian Food (Certicate of participation)✍️️Alumni #PejuangGoldenApron2 2020✍️Alumni #GoldenBatikApron 2022✍️Alumni #BALONChallenge (Global Apron) 2023✍️️Cooksnap Resep Dapur Kobe danDiendors Dapat Gift bermacam-macam varian tepung bumbu produk Kobe (2x)
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa