Salmón ahumado casero con tomate y queso fresco 😋
Un plato que gusta mucho en casa, lo solemos hacer de vez en cuando y se puede utilizar en varios días 😜.
Salmón ahumado casero con tomate y queso fresco 😋
Un plato que gusta mucho en casa, lo solemos hacer de vez en cuando y se puede utilizar en varios días 😜.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes.
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Una vez comprado el salmón, lo primero es congelarlo mínimo 24 horas y una vez pasado el tiempo mínimo se puede dejar otro día más, y pasado el tiempo, lo descongelamos. Una vez descongelado lo lavamos y en un recipiente por lomo de salmón ponemos en la base del recipiente un poco de ambas sales.
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Colocamos un lomo por recipiente y los vamos a cubrir con ambas sales.
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Los tapamos y los vamos a llevar al frigorífico entre 24 horas y 48 horas (a mí me gusta entre 28 y 34 horas) eso ya a gusto del l@s cocinillas.
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Pasado el tiempo le quitamos la sal y los lavamos.
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Los envolvemos en papel de cocina para secar y lo podemos empezar a cortar, si se le quita la piel costará menos de partir en trocitos.
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Una vez cortado en trocitos, se sirve con un poquito de Aove.
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Preparamos los otros ingredientes y podemos hacer el sándwich.
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Que aproveche 😋 😃, un saludo 🫂 y a disfrutar 😋😜.
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