Primero condimentamos la carne, picamos la cebolla de verdeo, ajo, jengibre y colocamos en la carne picada, también agregamos las cucharadas de soja, salsa inglesa, sal y pimienta. Listo ya tenemos la carne, dejamos en la heladera para que agarre sabor

Pasamos a la masa, agregamos la harina con un poco de sal en un bowl, integramos el agua y amasamos hasta obtener una masa lisa (dejamos reposar 30 minutos)

Vamos a estirar la masa bastante fina y cortamos círculos del tamaño que deseen

Agregamos nuestro relleno y cerramos los dumplings, puede ser tradicionalmente o como empanaditas, en mi caso hice los dos

Luego cocinamos al vapor por unos 10 minutos y listo, ya tenemos nuestros dumplings