Ketupat Presto

Ika Wardani
Ika Wardani @ikawardaa
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Ketupat, sebagai salah satu hidangan khas Nusantara yang identik dengan momen-momen spesial seperti Lebaran, memang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Aromanya yang harum berpadu dengan tekstur nasi yang padat namun lembut, menjadikan ketupat sangat cocok disandingkan dengan berbagai lauk, seperti opor ayam, rendang, atau sambal goreng hati. Kini, proses memasak ketupat menjadi lebih praktis dan efisien berkat penggunaan panci presto. Dengan alat ini, waktu memasak bisa dipersingkat tanpa mengurangi kualitas rasa maupun kekenyalan ketupat, sehingga tetap nikmat disantap tanpa harus menunggu lama.

Mbak mbak bukain pintu, mau antar Ketupat @dieahrara_ @eviindriana_77 @riwayatiningsih11

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#KreasiNasi
#GAS2025
#MatosColamMei25
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25

Ketupat Presto

Ketupat, sebagai salah satu hidangan khas Nusantara yang identik dengan momen-momen spesial seperti Lebaran, memang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Aromanya yang harum berpadu dengan tekstur nasi yang padat namun lembut, menjadikan ketupat sangat cocok disandingkan dengan berbagai lauk, seperti opor ayam, rendang, atau sambal goreng hati. Kini, proses memasak ketupat menjadi lebih praktis dan efisien berkat penggunaan panci presto. Dengan alat ini, waktu memasak bisa dipersingkat tanpa mengurangi kualitas rasa maupun kekenyalan ketupat, sehingga tetap nikmat disantap tanpa harus menunggu lama.

Mbak mbak bukain pintu, mau antar Ketupat @dieahrara_ @eviindriana_77 @riwayatiningsih11

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#KreasiNasi
#GAS2025
#MatosColamMei25
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 Biji
  1. 20wadah ketupat, size kecil-sedang
  2. 750-1000 gramBeras
  3. 7-8 literAir atau secukupnya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wadah ketupat.

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih kemudian tiriskan hingga beras kering agar lebih memudahkan memasukkan ke dalam kulit ketupat.

  3. 3

    Ambil wadah ketupat, geser bagian ujung nya agar terbuka seperti foto, lalu isi dengan beras sebanyak 3/4 bagian kulit ketupat.

  4. 4

    Sobek bagian ujung yg di buka tadi sedikit saja lalu masukkan ujung tali ketupat. Supaya memudahkan merebusnya, ikat ketupat per 4 bagian atau 5 bagian. Memudahkan kita saat mengangkat ketupat saat sudah matang.

  5. 5

    Masukkan ketupat dalam presto lalu beri air hingga ketupat terendam air seluruh nya kemudian tutup. Nyalakan api, tunggu hingga panci presto berdesis. Set timer sekitar 45 menit, matikan api. Biarkan hingga uap dari dalam presto habis, baru buka. Angkat.

  6. 6

    Segera cari tempat untuk menggantung ketupat. Bila tidak ada bisa ditiriskan di tempat yang berongga supaya ketupat cepat kering dan tidak basah (berlendir).

  7. 7

    Potong ketupat saat sudah dingin. Ketupat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Wardani
Ika Wardani @ikawardaa
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
√ Instagram @ikawardaa (Local Team 23-25)√ Resep yang di share telah melalui tahap uji coba. Anti gagal, dan insyaallah layak jual.√ Apabila ingin membagikan atau menyalin resep ini, mohon sertakan sumber sebagai bentuk apresiasi. Terima kasih.📖 Post Pertama 17 Desember 2021 📖
Lebih banyak

Komentar (3)

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Cakeeeep ketupatnya 👏👏👏👏

Resep Serupa