Bizcochuelo de chocolate con cobertura crujiente
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Ese es el título que le dan el la página “Tus Recetas” de donde saque esta. Algo que me molesta son las fotos que suben con inteligencia artificial, nada que ver con la realidad. Por supuesto mis fotos están echas por mi con mi iPad. No son tan bonitas, pero la receta paso la prueba. Aquí les digo como la hice.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se bate en la licuadora, huevos, aceite, leche, sal, azúcar y cacao hasta mezclar. Se vierte en un bol y se echa la harina tamizada con el polvo de hornear. Se mezcla con un batidor de mano hasta integrar bien.
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Se engrasa y se espolvorea con cacao en polvo o harina un molde rectangular (21 x 32 cm). Se vierte la mezcla y se hornea en un horno precalentado a 180º C durante unos 30 minuto o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco.
- 3
En una olliita se mezcla el cacao, leche y mantequilla. Llevar a fuego alto removiendo constantemente hasta que hierva. Se cocina 2 minutos más a fuego medio. Se vierte la cobertura caliente sobre el bizcocho y se extiende con una espátula. Dejar enfriar para que se forme una capa crocante por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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