Pollo al vapor
En esta ocasión, aprovecharemos para medio cocinar para toda la semana, utilizaremos la cocedora al vapor, aprovecharemos su espacio y la electricidad, lo máximo que podamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos el pollo troceado en un recipiente apto para el horno.
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Aderezamos el pollo con el preparado de especias o las especias de vuestro gusto,
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Envolvemos el pollo con plástico de cocina, en mi caso aproveche la bolsa que va incluida en el sobre especias.
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Como mi cocedora al vapor tiene dos bandejas, en la bandeja inferior coloque la ensaladilla y las patatas bien lavadas, para que no dejen tierra en la ensaladilla.
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En la bandeja superior coloque la bandeja con el pollo y como quedaba espacio, aproveche para cocer unos huevos que irán de muerte para cuando consumamos la ensaladilla, o para lo que gustemos.
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Solo resta colocar agua en la cocedora, ambas bandejas, tapar la cocedora y dejarla trabajar alrededor de hora y media.
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Cuando no nos quememos, retiramos la bandeja con el pollo y colocamos en un bol los huevos, los cuales no usaremos en esta receta.
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Pasamos a retirar la bandeja inferior, separando las patatas cocidas de la ensaladilla.
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Solo resta lavar un tomate y partirlo por la mitad.
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Partimos por la mitad dos patatas, sin pelalas.
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Colocamos la mitad del pollo en la bandeja del horno (Utilice un horno pequeño, tamaño mocroondas).
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Añadimos también. las patatas y el tomate.
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Aderezamos el tomate y las patatas con sal y pimienta negra molida.
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Rociamos con un chorrito de aceite el pollo, el tomate y las patatas.
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Dejamos cocinarse unos 15 minutos.
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Damos la vuelta a todo el contenido de la bandeja y dejamos cocinarse unos 10 minutos más o hasta que os guste su punto de cocción.
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Repartir entre dos platos.
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Todas las sobras se tapan con plástico de cocina o papel aluminio y se guardan en el frigorífico para realizar futuras recetas.
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