Caña de hojaldre de Trinxat
Cañas de hojaldre hay muchas pero, ¿de "Trinxat de la Cerdanya"? Yo digo, por qué no.
Caña de hojaldre de Trinxat
Cañas de hojaldre hay muchas pero, ¿de "Trinxat de la Cerdanya"? Yo digo, por qué no.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pues eso, es tan sencillo como dejar enfriar el trinxat. Precalentamos el horno a 190°.
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El hojaldre puede ser una lámina comprada o hacerla en casa. Entonces el tema se complica jajaja. En mi perfil hay una receta de esto pero se tarda bastante
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Estiramos la lámina y ponemos el hojaldre en una tira gruesa en medio.
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Doblamos.
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Ajustamos bien en el pliegue y cortamos dejando un margen que sellaremos con un tenedor.
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Pincelamos con el huevo batido y espolvoreamos con orégano. Yo tenía una sal de vino tinto y también le puse.
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Horneamos hasta que esté doradita. Dejamos enfriar y listo.
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