Tortita dulce 🥞

Colocar los huevos, el azúcar, aceite, un chorrito esencia de vainilla y leche en un bol y batir (preferentemente con batidor a mano).

Incorporar la harina poco a poco a la mezcla hasta formar una pasta uniforme.

Una vez colocada la mezcla dentro del sartén, tapar. Dejar cocinar aproximadamente 3 minutos. Estar atento de que se dore de un lado para poder darlo vuelta, como un panqueque, mediante la ayuda de una espátula. En este tiempo no abrir la tapa, para que la tortita leude un poco 😉 Una vez que se dé vuelta, dejar destapado.

Una vez que se dore del otro lado, es hora de ponerlo en un platito y hora de comer!!! 😋😋😋

(*) Dato: si tu idea es comer un bizcochuelo normal, común y corriente, puedes saltarte desde el paso 3 en adelante. Ponerla la mezcla en un molde para horno y cocinarla normal como cualquier bizcochuelo 🙂