Paso a paso
- 1
Poner las berenjenas a "llorar" con sal para que se les vaya el amargor
- 2
Sofritar la cebolla, morrón y agregar la carne en cubos (también le agregué un resto de zapallo, para dar más sabor) y un poco de salsa de pizza que también sobró
- 3
Laver las berenjenas, cortarlas y pasarla por una parrilla, plancha o sartén sin aceite
- 4
Luego empezamos a armar carne+berenjenas+ carne+ berenjenas y arriba puré de papas y queso!!
- 5
Al horno hasta gratinar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rossana 🗺️ le encantará ver cómo quedó.
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