Bolo de pêssego e framboesa fit sem gordura

Name: Bolo de pêssego e framboesa fit sem gordura
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 15 colheres a soupa de farinha de aveia; 4 ovos; 8 colheres de sopa de açúcar + 3 colheres com os pêssegos; 1/2 colher fermentos em pó; 6 pêssego; 7 colheres framboesas frescas ou congeladas; 6 colheres purê de maçã; a gosto pistache granulado ou nozes

romain @orquidea

Um bolo fit
#CA2025

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Bolo de pêssego e framboesa fit sem gordura

Um bolo fit
#CA2025

Guardado

Ingredientes

20 minutos

8 porções

15 colheresa soupa de farinha de aveia
4ovos
8 colheresde sopa de açúcar + 3 colheres com os pêssegos
1/2 colherfermentos em pó
6pêssego
7 colheresframboesas frescas ou congeladas
6 colherespurê de maçã
a gostopistache granulado ou nozes

Guardado

Passos

20 minutos

1

Lavar e cortar os pêssegos em fatias finas.
2

Bater os ovos com açúcar.
3

Acrescenter a purê de maçã e bater de novo.
4

Acrescenter a farinha de aveia em duas vezes e a colher de fermento em pó e bater. (Pode usar farinha de trigo).
5

Numa forma para bolo, coloque papel manteiga e coloque em primeiro 3 colheres de açúcar e depois os pêssegos cortados. Com os ingredientes, fiz dois bolos com forma 20x20.
6

Acrescenter um pouco de massa.
7

Acrescenter as framboesas (usei congeladas) e pistache granulado (o pistache granulado é opcional, só para dar mais crocante, pode usar nozes também).
8

Acresenter o resto da massa.
9

Levar ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, aproximadamente 35 a 45 minutos.