Torta de Manzana invertida🍎✨

Xiomi D
Xiomi D @xiomi21

Es una receta de mi hermana @Ornelladech. Es súper rica e ideal para acompañar el mate 🧉🍎
Cuéntenme si la hacen y déjenme una foto 📷🩷

Torta de Manzana invertida🍎✨

Es una receta de mi hermana @Ornelladech. Es súper rica e ideal para acompañar el mate 🧉🍎
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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. Caramelo
  2. 3/4 tazaAzúcar
  3. Masa
  4. 2Manzanas rojas grandes
  5. 3Huevos grandes (o 4 pequeños)
  6. 1/2 tazaAzúcar
  7. 1limón solo ralladura (también puede ser naranja o ambos)
  8. C/Nesencia de vainilla
  9. 50 gramosManteca pomada
  10. 1 chorritoaceite de girasol
  11. 1y 1/2 tazas Harina leudante

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 °C. Preparar el caramelo colocando el azúcar en una olla a fuego medio. Sin remover, dejar que se derrita y tome un color dorado. Una vez listo, verter el caramelo en una fuente previamente enmantecada, cubriendo bien todo el fondo.

  2. 2

    Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas y distribuirlas sobre el caramelo en la fuente.

  3. 3

    En un bowl, batir solo los huevos hasta que dupliquen su volumen.

  4. 4

    Agregar el azúcar y continuar batiendo. Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir nuevamente.

  5. 5

    Añadir la manteca pomada y batir. Agregar un chorrito de aceite mientras se sigue batiendo.
    Tip: Es importante batir bien para incorporar aire y lograr una masa esponjosa

  6. 6

    Agregar la harina leudante y batir hasta integrar completamente. Verter la mezcla sobre las manzanas en la fuente.

  7. 7

    Llevar al horno a 180 °C y cocinar durante 25 minutos aproximadamente.

  8. 8

    Desmoldamos mientras todavía esté caliente

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Xiomi D
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