Pollo en salsa stroganoff a mi estilo💫

katherin porras
katherin porras @cook_107981396

Ayuda la universidad ya no me da tiempo para nada jajajajja, por fin vuelvo a la cocina con éste delicioso pollo en salsa stroganoff a mi estilo.

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/4de mantequilla
  3. Cebolla cabezona
  4. Paprika
  5. Orégano
  6. Vino blanco
  7. Salsa soya
  8. Mostaza
  9. Crema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Primero, partimos la pechuga en cuadritos pequeños

  2. 2

    Una vez nuestra pechuga esté porcionada en cuadritos, vamos a llevarla a una olla con aceite y la dejamos sofreír

  3. 3

    Mientras se cocina la pechuga vamos a ir partiendo la cebolla cabezona a tu gusto, mí me gusta fino en medias tiritas, así

  4. 4

    Cuando el pollo ya esté sofrito vamos a apartarlo y conservarlo en otro plato, y en la misma olla empezaremos a hacer nuestra salsa; para empezar añadimos aceite y empezamos a sofreír la cebolla

  5. 5

    Añadimos, paprika y sal al gusto y dejamos dorar. Una vez dorada agregamos mantequilla, crema de leche, orégano y mezclamos

  6. 6

    Cuando la mantequilla ya se haya derretido por completo y la salsa se haya reducido y espesado un poco, añadimos un chorrito de salsa soya, un poco de mostaza y un shot de vino blanco (también lo puedes sustituir por vino seco o vinagre blanco rebajado con un poco de agua) y mezclamos hasta obtener el espesor deseado.

  7. 7

    Una vez nuestra salsa está bien espesita, podemos agregar el pollo y dejar cocinar unos minutos más.

  8. 8

    Y listo, nos queda acompañar con lo que más nos guste. Yo lo acompañé con chips de plátano verde hechos por mí y arroz. Y así queda, espero que puedan hacer ésta receta y que les guste mucho🥰.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

katherin porras
katherin porras @cook_107981396
Hola, soy katherin, tengo 18 años, amo cocinar porque para mí, no solo es una experiencia muy grata y divertida si no que también, es una forma muy deliciosa de mostrarle mi amor a mis seres queridos. Soy fiel creyente de que la comida es energía y amor que uno le da al cuerpo y el alma y que con amor y paz todo queda mucho más rico🥰❤️.
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