Klepon Ketan Ubi Ungu

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Minggu kemaren habis pulang kampung dibawain Ubi Ungu belum dimasak, jadi saya buat Klepon Ketan Ubi Ungu. Dimana bahan yang saya gunakan adalah Tepung Ketan ROSE BRAND dan Tepung Beras ROSE BRAND dan diisi gula aren jadi rasanya kenyal dan manis, bahannyapun mudah didapatkan.
Sumber resep : mbak @mutabikhuwmi
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Klepon Ketan Ubi Ungu

Minggu kemaren habis pulang kampung dibawain Ubi Ungu belum dimasak, jadi saya buat Klepon Ketan Ubi Ungu. Dimana bahan yang saya gunakan adalah Tepung Ketan ROSE BRAND dan Tepung Beras ROSE BRAND dan diisi gula aren jadi rasanya kenyal dan manis, bahannyapun mudah didapatkan.
Sumber resep : mbak @mutabikhuwmi
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 300 grubi ungu (cuci, kukus dan haluskan)
  2. 260 grketan putih Rose Brand
  3. 60 grtepung beras Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyaair
  6. Bahan isi :
  7. Gula Aren disisir
  8. Bahan pelapis :
  9. 200 grkelapa parut
  10. Selembardaun pandan
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Kukus kira2 10 menit bahan pelapis, sisihkan.

  3. 3

    Kukus Ubi ungu hingga matang.

  4. 4

    Haluskan ubi ungu, lalu campur dengan tepung Ketan, garam, dan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, beri isian gula lalu bulatkan.

  6. 6

    Rebus di air mendidih hingga mengapung. Lalu balurkan ke kelapa parut, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Resep Serupa