Baconba tekert nyúlgerinc vörösboros mártásban
Nyúlhús receptek igen megosztóak, pedig ízletes fogásokat lehet készíteni ebből a hús fajtából. Most a gerinc elkészítéséhez kerestem valami különleges módszert. A neten találtam, de saját ízlésem szerint módosítottam rajta.
Baconba tekert nyúlgerinc vörösboros mártásban
Nyúlhús receptek igen megosztóak, pedig ízletes fogásokat lehet készíteni ebből a hús fajtából. Most a gerinc elkészítéséhez kerestem valami különleges módszert. A neten találtam, de saját ízlésem szerint módosítottam rajta.
Elkészítés
- 1
A nyúlgerinceket lehártyázzuk. A fokhagymát meghámozzuk és kettévágjuk. A húst megtűzdeljük fokhagymával. Sózzuk és borsozzuk.
- 2
Alaposan betekerjük bacon szalonnával, hogy a sütés közben ne száradjanak ki. Egy sütőedénybe 2 evőkanál olajat teszünk és belerakjuk a betekert húsokat. Fóliát teszünk a tetejére és 200 C fokos sütőbe tesszük. Puhára pároljuk.
- 3
Amíg sül a húsunk a meggyet lecsepegtetjük és kimagozzuk. Egy serpenyőbe tesszük és ráöntjük a vörösbort. Fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük és ráreszeljük a citrom héját. Kissé összemelegítjük. Szükség esetén ebből a fűszeres borból önthetünk a húsra. Mikor a hús megpuhul a fóliát levéve hozzáöntjük a vörösboros meggyet. Együtt szép pirosra sütjük.
- 4
Külön edénybe kiszedjük a húsokat a meggyet. Leszűrjük a pecsenyelevet.
- 5
A pecsenyeléből mártást készítünk. Elkeverjük a liszttel és hozzáadjuk a vajat. Addig főzzük amíg sűrűsödni kezd. Szép selymes mártásunk lesz belőle.
- 6
A húst tányérra helyezzük. Köré rakjuk a meggyet és rálocsoljuk a mártást. Melegen krumplipürével tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Vörösboros sült kolbász Vörösboros sült kolbász
A neten találtam ezt a receptet. Nagyon izgalmasnak tűnt, ki kellett próbálni. Finom és különleges!
-
Baconbe tekert szűzpecsenye áfonyamártással Baconbe tekert szűzpecsenye áfonyamártással
Ameddig a hús a sütőben sül, elkészül hozzá az áfonyamártás, és az ízlés szerinti köret is. #alapanyag
-
-
Baconba tekert sertésszűz fűszervajjal Baconba tekert sertésszűz fűszervajjal
Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon ízletes.
-
Túró desszert Túró desszert
Pite készült volna, de a tésztám nem volt az igazi:-) Itt kerestem recit az oldalon és találtam is:-) Kicsit módosítottam rajta.
-
Mákos bejgli Mákos bejgli
Eredetileg nem saját recept, de saját ízlés szerint módosítottam.
-
Baconba tekert csirkemáj Baconba tekert csirkemáj
Finom, egyszerű étel! Bármilyen körettel, vagy kenyérrel, zsemlével, szendvicsként is fogyasztható. Uborkával isteni!#2019 #mitviszagyerekuzsonnára
-
Baconba tekert csirkemáj füstölt sajttal Baconba tekert csirkemáj füstölt sajttal
Vacsit terveztünk délelőtt. Kitaláluk legyen csirkemáj baconnel.Kerestem a receptet a neten kitaláltam, hogy füstölt sajttal,, megspékelem,, az alapokat. Nekünk ízlett. 😋 😉
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek