Canastitas de zapallo y pollo✨
A mi manera 😋
Paso a paso
- 1
En una olla, hervir una pechuga de pollo con un caldo de verduras y, por separado, cocinar un zapallito hasta que esté tierno y se deslice al pincharlo con un tenedor. Una vez cocida la pechuga, reserve media taza del caldo y luego píquela en trozos pequeños. Corte el zapallito en cubos pequeños y reserve también.
- 2
Picamos dos cebollas un ajo, rallamos media zanahoria y las sofreímos en aceite hasta que estén doradas. Luego, incorporamos el zapallito y añadimos un huevo, cocinando hasta que esté completamente hecho. A continuación, agregamos el pollo, junto con tres cucharadas del agua de cocción del pollo y aceitunas(un poco de jug) sal a gusto y de condimentos, orégano y condiment de pizza, Cocinamos durante aproximadamente diez minutos. Dejar enfriar
- 3
Cuando este frío, podemos preparar empanadas o canastitas (ponerle queso fresco arriba) y llevarlas al horno hasta que estén bien cocidas. Estas delicias se pueden disfrutar solas o acompañadas
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