Lasaña de vegetales y atún, más plan B para maridos y niños
Palmerita! @cook_1249277
Estoy gorda y tengo que hacer dieta, esa es la historia de la receta! XD
Lasaña de vegetales y atún, más plan B para maridos y niños
Estoy gorda y tengo que hacer dieta, esa es la historia de la receta! XD
Paso a paso
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Para la berenjena: cortar en rodajas finas y apoyarlas en un recipiente hondo con sal gruesa por al menos 2 horas para que larguen el jugo amargo. Desechar el jugo y lavar las rodajas para quitar el exceso de sal.
- 2
Cortar el zapallito en rodajas y poner junto a la berenjena en un platito apto para microondas. Cocinar a temperatura máxima por 15 minutos en el microondas. TIP POR SI HAY TIEMPO: el zapallito y la berenjena quedan más rico si los cocinamos a la plancha con rocío vegetal.
- 3
En un recipiente hondo ir colocando los vegetales por capas intercalando con el queso y el atún. CONDIMENTOS: no poner sal porque la berenjena ya absorbió parte, y el atún en lata ya es salado. El zapallito queda rico con nuez moscada, y se puede agregar pimienta también.
- 4
Para que la humedad se distribuya mejor yo recomendaría en este orden: berenjena, queso, zapallito, atún, zapallo, choclo, berenjena, queso, tomate y espolvorear al final con semillas de sésamo.
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EVITEMOS EL BOICOT! Si hay maridos/ novios que miran con desconfianza y se quejan de las comida, mandalos al mazo para que no arruinen nuestra dieta! Con 6 tapas de empanadas, 6 salchichas y una tirita de salsa barbacoa y mostaza, te armas un plan B en 5 minutos para que ellos también coman... hacemos un rollito y los ponemos en una placa aceitada.
- 6
Mandamos todo junto a horno fuerte por 15 minutos y ya tenemos cena! A comer se ha dicho :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Palmerita! le encantará ver cómo quedó.
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