Crema de verduras

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RSlowcooking @cook_113110394
Valencia

Aprovechando la bolsa de menestra que tienes en el congelador ya demasiado tiempo. Al ataque!!!

Crema de verduras

Aprovechando la bolsa de menestra que tienes en el congelador ya demasiado tiempo. Al ataque!!!

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Ingredientes

1h30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgverduras (bolsa de menestra)
  2. 1 Lagua, mejor si tienes, caldo de carne
  3. 1patata 🥔 grande
  4. 4/5 dientesajo morado
  5. 1cebolla grande o 2 pequeñas
  6. Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻
  7. 4/5 lonchasjamón

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Machacar los ajos y cortar la cebolla. Pon cazuela a fuego 🔥 medio, un chorrito de aceite y dos pizca de sal. Añadimos los ajos y la cebolla. Remover de vez en cuando para que no se pegue.

  2. 2

    Corta la patata 🥔 en trozos pequeños y añadir a la cazuela. Con una pizca de sal y pimienta.

  3. 3

    Añadir la bolsa de verduras a la cazuela y remover. Cuando la patata 🥔 esté tierna ya está.

  4. 4

    Mientras esperas, pon las lonchas de jamón entre 2 papeles de cocina, y con un plato encima, pon al microondas 2 minutos para que esté crujiente. Luego lo añades a la crema a trozos por encima.

  5. 5

    Batir la crema a tu gusto de fina y servir en platos de barro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Viajero y aficionado al motor. Me gusta comer y disfrutar de la cocina.
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