Pastel Cremoso de Carne con Papas y zapallo

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.

#ebook 2025.
Me gusta el pastel de carne y con estos días fríos, salió para almuerzo y cena de dos días
Me quedó bien cremoso con el 🧀, logré que quedara así.🫶😋🥧

Pastel Cremoso de Carne con Papas y zapallo

#ebook 2025.
Me gusta el pastel de carne y con estos días fríos, salió para almuerzo y cena de dos días
Me quedó bien cremoso con el 🧀, logré que quedara así.🫶😋🥧

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Ingredientes

1 hr 30 minutos
varias raciones
  1. ✅️ 558 grpapas
  2. ✅️ 2 paquetespuré instantáneo
  3. ✅️ c/nmanteca, condimentos
  4. ✅️ c/nleche tibia
  5. ✅️ 700 grzapallo
  6. ✅️ 250 grmozzarella
  7. ✅️ 946 grcarne
  8. ✅️ 1 cebolla
  9. ✅️ laurel
  10. ✅️ 5 dientes de ajo
  11. ✅️ 1ramita de apio
  12. ✅️ 1 zanahoria
  13. ✅️ 1 morrón verde
  14. ✅️ 86 gr pasas
  15. ✅️ un pocosalsa de tomate pronta
  16. ✅️ un pocomostaza

Paso a paso

1 hr 30 minutos
  1. 1

    Acá las papas, más los dos paquetes y condimentos.

  2. 2

    Manteca, cocinando el zapallo lavado y hacemos puré le ponemos un poco de mostaza

  3. 3

    Tenemos la picada, más cebolla, dientes de ajo y 2 hojas de laurel

  4. 4

    Ya el puré de zapallo y el de papas. Asadera de 34 por 24 cm de diámetro.

  5. 5

    El apio, zanahoria, morrón y cebolla y el ajo.,todo bien picadito.

  6. 6

    Mozzarella, luego coloco en la sartén wok todo los vegetales y la carne, rehogamos un rato hasta que esté casi todo cocinado.Le ponemos las pasas de uvas

  7. 7

    Más la salsa de tomate qué tenía un restito, ponemos el puré en asadera, después el relleno.

  8. 8

    Acá con parte de mozzarella, luego le agregamos el de zapallo y por último el resto de mozzarella.

  9. 9

    Llevamos a horno precalentado a 200º C.por unos minutos hasta qué todo esté derretido, bien cremoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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