Dagadóból, porhanyós, ízletes Alföldi rizseshús, ahogy én készítem
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65
Azt hittem, hogy van még a fagyasztóban sertéslapocka, de nem volt! Így egy dagadó mentette meg az aznapi ebédünket.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az apróra darabolt füstölt szalonnát az olajhoz adni és kiolvasztani.
Hozzáadni az aprított hagymákat és megfonnyasztani.
- 2
Az alapra tenni a kis kockára vágott kápiapaprikát, a sült paradicsomszószt és összesütni.
A dagadót a zsírosabb résztől megszabadítani, majd nagyobb kockára darabolva az alaphoz adni.
- 3
Addig párolni a húst, míg kifehéredik. Ekkor hozzáadjuk a fűszereket és annyi vizet, hogy bőven ellepje.
Fedő alatt, puhára főzni.
A rizst hideg vízben átmosni, és...
- 4
...a majoránnával, a csípős paprikával együtt a húshoz adni.
Fedő alatt, többször átkeverve, puhára főzni. Szükség esetén a fűszereket és a vizet pótolni. Ne legyen száraz!!!
- 5
Savanyúsággal vagy uborka salátával kínálni.
Jó étvágyat hozzá!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Alföldi rizseshús
Külön zsiradékot nem igényel. A rizs szemek magába szívják a szalonna finom, szaftos zsírját.#kötenykihivas2024
Ínyenc, húsvéti gulyásleves, ahogy én készítem
Igen gazdag, tartalmas, ízletes leves!Az asztalnál, mindenki repetázott belőle! Érdemes elkészíteni, csak ajánlani tudom! Nem utolsó szempont, hogy a sonka főzőlevével készül, ami még finomabbá teszi az egészet.
Frankfurti leves, ahogy én készítem
A leves a lesütött virslitől, kap egy nagyon finom ízt!
Brassói aprópecsenye, ahogy én szeretem
A klasszikus brassóit, mint tudjuk szűzpecsenyéből kell készíteni, lapockából még bocsánatos bűn, de dagadóból!? Anno én is sertésszűzből készítettem a brassóit, de történt egyszer, hogy kedvenc hentesemnél éppen nem volt, mondom neki, hogy jó lesz a lapocka is, Janibácsi - de mivel zárásra értem oda- már az sem volt a pultban. Próbáld ki dagadóból Gyurikám! Mondta az öreg. Hidd el nekem, hogy abból a legjobb, nem olyan száraz, sokkal szaftosabb. Hittem is, meg nem is, de mivel az öreg sosem csapott be, így elhoztam. Nem ragozom tovább! Azóta hol dagadóból, hol sertés szűzből csinálom a brassóit.
Alföldi tokány, ahogy én készítem
Nagyon sok tokány félét elkészítettem már. Ez a tokány egy egyszerű alapokra épül. Zöldbab helyett, füstölt pulykakolbász került bele. A tejfölt nem bele főztem, hanem mellé kínáltam.
Alföldi mangalica gulyásleves lapított tésztával
Természetes, tartósítószer nélküli, házi alapanyagokból készült, igen ízletes, laktató étel.
Családi peremes pizza, tönkölybúzalisztből, ahogy én készítem
#január2026Amikor a népes család összejön, akkor szoktam elővenni az óriás pizzasütőt és egy mindennel is megpakolt, igen ízletes pizzát sütni. Ebben az esetben a pizza lisztet, tönkölybúzaliszttel helyettesítettem.A családom tagjai a kissé vastagabb tésztát szeretik, amibe bele lehet harapni és az általam rárakott feltétet elbírja!Ebből az adag tésztából, 2 db normál méretű pizza vígan kisül, aminek a tésztája nem vékony és lapos.
Rizseshús, sertés combbal és füstölt tarjával
Régen főztem már rizseshúst, így itt volt az ideje újból elkészíteni, de egy kis csavart vittem bele a füstölt tarjával.
Az én frankfurti levesem
Nagyon kedves vendéget vártam, akinek kívánságára készítettem a frankfurti levest!"De úgy főzd, ahogy te szoktad" címszóval!Nagyon finom, egészséges leves, amiben nincs liszt, de annál többféle zöldség.
Brassói aprópecsenye, ahogy én készítem
Lajos Mari eredeti receptje alapján készítem, köszönet érte.(99 recept 33 ételfotóval) A változás annyi, hogy férjem főtt burgonyával jobban szereti, mert az felveszi a finom szaftot. Igaza van, próbáljátok ki.
Erdélyi töltött káposzta, ahogy én készítem
A töltött káposzta, amit nem lehet megunni!A mostani recept elkészítési módja más, mint az eddigi. A végeredmény: nem tudod abbahagyni! Isteni finom, főleg másnap, amikor az ízek összeérnek.
Zöldhagymás, gombás rizseshús
Szívesen fogyasztja a család minden tagja!
Mexikói paradicsomleves, ahogy én készítem
Székelygulyás, ahogy szeretem
Egy nagyon finom főétel.Nem nagy törődést igényel az elkészítése és a másik előnye, hogy egy edényben minden megfő. Nem jár sok mosatlannal! 😃
Rizseshús kuktában
Drága nagymamám már jó ideje nincs velünk sajnos,de még a mai napig emlékszem az ő rizses húsijának illatára, ízére. Persze az enyém meg sem közelíti azt, de így is nagyon szeretjük.
Padlizsánkrém, ahogy én készítem
Egy igazi erdélyi hölgytől tanultam a padlizsánkrém elkészítését, nagyon hasonló ahhoz, ahogy ő készítette, de én egy kis ezt meg azt még tettem-vettem vele :) Aki eddig kóstolta beleszeretett :)
Rakott káposzta ahogy Böbe85 készíti
Kétféle káposztából készült, mert mindkettőből csak egy kevéske volt. #3fix
Kapros lucskos káposzta, ahogy én készítem
A káposzta imádók, kedvenc étele lehet! Legalábbis nálam viszi a pálmát. Ajánlom próbáljátok ki, nem fogjátok meg bánni.Az állaga egy hígabb főzelékhez hasonlít, innen a " lucskos" elnevezés#kotenykihivas2025
Petrezselyem kémleves, ahogy én készítem
Nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire finom és jóízű!Most készült először, de nem utoljára! 😉
Batyuban sült, rakott kelkáposzta
Aki szereti a káposzta féléket, azoknak ízleni fog ez a tartalmas fogás!Kiadós, egészséges, amit előre el is lehet készíteni és sütésig hűtőben tárolni. Amikor enni szeretnénk, akkor már csak sütőbe kell tolni és sütni.
Savanyúkáposztás húsgombóc
Éjszaka, álmomban, svédasztalos vendégségben voltam. Az egyik meleg fogás a töltött káposzta volt, amiből a tányéromra kiszedtem 3 db mini tölteléket. Igen ám, de amikor meg akartam kóstolni, felébredtem! 🥴Nem baj, akkor megfőzöm én !A baj csak annyi volt, hogy nincs fejes káposztám! Az sem baj, van itthon apró savanyúkáposzta.Na így készült az én hamis töltött káposztám avagy a savanyúkáposztás húsgombócom.
Sertésnyelv paprikás
Ritkán kapok sertésnyelvet a hentesnél, de most sikerült kifogni. Igaz, időigényes az elkészítése az előkészületek és a főzési idő miatt, de az eredmény, magáért beszél.
Töltött Káposzta, (ahogy én készítem)
Ezt a falusi töltött káposztát, már többször készítettem a családomnak, és mindig nagy sikere van. Általában a hidegebb időszakban főzzük, a disznóvágás alkalmával. De mostanában már én is hentesnél szerzem be a húst, mert nincs saját sertésünk.
Milánói spagetti - ahogy én készítem
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy hol nem volt...
Vesevelő, ahogy Én készítem
Drága Édesapám😇 tanította meg, ennek a receptnek az elkészítését. Már nagyon régen készítettem utoljára.. Most viszont sikerült, szuper friss alapanyot beszerezni hozzá. Karakteres ízű , és illatú, igazi magyar🇭🇺 étel. Mivel hizó kúrán vagyok.., 😜most nagyon jól esett ..😋😋😋
Darálthúsos aprókáposzta
Nagyon finom, házi aprókáposztát kaptam. Nem volt betervezve, de készítettem egy nagy adagot darálthússal. Nem tettem bele sem tejfölt, sem rizst, így ha kimarad, fel tudom használni, akár rakott káposzta vagy lucskos káposztaként is.
Jókai bableves, ahogy én készítettem
Finom, ízletes laktató leves.#aprilis2025
Rakott karfiol és brokkoli, ahogy én készítettem
A piacon a termelőtől, akitől minden évben vásárolni szoktam, olcsóbb karfiolhoz és brokkolihoz jutottam.Gondoltam készítek egy finom rakottast. Ez az étel, most abban tér el a hagyományostól, hogy a rizst a hússal együtt főztem meg és így került a rétegek közzé.Előnye, ha megpakolod a tepsidet, akkor sülés közben nem fog kicsöpögni és kojtos szag lenni a konyhában!
Cukkinis-padlizsános lecsó, ahogy én készítem
A nyár egyik nagy slágerére, a lecsóra is igaz "az ahány ház, annyi szokás" készítési mód. Mi minden változatát szeretjük, legyen az kolbászos, szalonnás, rizses... vagy éppen húsmentes. A lényeg, hogy jó szaftos legyen. Most egy kis cukkinivel és padlizsánnal "turbózott" verziót hoztam nektek... nagyon finom lett, szeretettel ajánlom!#nyárízei
Rongyos tojásleves, laskagombával és sok zöldséggel
Csak úgy gondoltam egyet!De milyen jól gondoltam! Isteni, finom, zöldséges alapú, sok laskagombával főtt tojásleves.Azt hittem, hogy a tojások jobban egybe maradnak, de ahogy főtt a lében a zöldség és mozgott, szétcincálták az óvatosan beleengedett tojást. Nem baj, az íze mindenért kárpótol! Ja.. és ezért lett rongyos tojásleves. 😆
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24770515
Szöveges kommentek (3)