Tortilla de patata rellena (en horno)
Tortilla de patata rellena (en horno)
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla
- 2
En abúndate aceite pochamos las patatas para que se queden blandas, a mitad del proceso incorporamos la cebolla
- 3
Precalentamos el horno a 200°
- 4
Batimos los huevos
- 5
Escurrimos la patata y cebolla y lo mezclamos con los huevos
- 6
Vertemos la mitad de la mezcla en un molde desmoldable en el que hemos puesto papel de horno en la base para que no se pegue
- 7
Ponemos el relleno en la cantidad que queramos y como queramos
- 8
Vertemos la otra mitad encima apretando un poco para que quede todo cubierto por el huevo
- 9
Introducimos en el horno unos 20-30 minutos(a 200° bajando a 150 a los 15min)dependerá del horno y de cómo os guste de cuajada.
- 10
Yo en este caso para terminar le puse queso por encima y lo gratine, es opcional
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