Cilok empuk

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Cilok
Siapa yang gak suka cilok?

Mau dimana aja pasti ada yang jualan nih, di pasar, di pinggir jalan, di depan sekolahan, dan lainnya 😁

Biar lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah. Ciloknya empuk loh ini, mau buat jualan juga cocok

#JajananPasar25
#Kopijos_Juni2025
#Kopijos_JajananPasar25
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Cilok empuk

Cilok
Siapa yang gak suka cilok?

Mau dimana aja pasti ada yang jualan nih, di pasar, di pinggir jalan, di depan sekolahan, dan lainnya 😁

Biar lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah. Ciloknya empuk loh ini, mau buat jualan juga cocok

#JajananPasar25
#Kopijos_Juni2025
#Kopijos_JajananPasar25
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. Bahan Biang
  2. 230 gramterigu serbaguna
  3. 500 mlair putih
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 2,5 sdtkaldu bubuk
  8. 1 batangdaun bawang, iris tipis (aku mix daun bawang dan seledri)
  9. ~~~~~
  10. Bahan Utama
  11. 230 gramtepung tapioka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan. Masukkan terigu, air, garam, bawang putih halus, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

  2. 2

    Nyalakan api kompor, masak sambil terus diaduk perlahan sampai matang dan kalis, matikan api kompor, angkat wajan

  3. 3

    Setelah adonan biang hangat, tambahkan daun bawang, aduk rata

  4. 4

    Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni ringan sampai rata, jika hasil akhir adonan sedikit lengket tidak masalah ya, tidak perlu ditambah tapioka lagi, solusinya beri sedikit minyak di tangan saat membuat bola2 cilok agar tidak lengket

  5. 5

    Buat bola2 cilok dengan ukuran sesuai selera, bisa juga diberi isian sesuai selera (bisa telur, tetelan, daging cincang dll)

  6. 6

    Rebus dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung tanda sudah matang. Setelah mengapung biarkan sebentar agar cilok matang sempurna, barulah diangkat dan tiriskan (jangan langsung cepat2 diangkat)

  7. 7

    Cilok siap disajikan, bisa diberi tambahan saos sesuai selera ya. Anak2 di rumah suka dimakan polos seperti ini karena bumbunya juga sudah terasa

  8. 8

    Ini ada yang aku beri isian telur (kuning telur orak-arik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa