Paso a paso
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Ya con los muslos limpios del exceso de pellejo los punzamos y damos cortadas para que luego se cocine bien por dentro.
- 2
Los ponemos en un bol y los aliñamos con la sal, pimienta, la cerveza y cubito de avecrem al gusto. Bien con las manos para impregnar todo el pollo.(Sobrara un jugo del resto de este aliño lo guardamos para luego rociarlo encima de todo).
- 3
Vamos poniendo a calentar el horno a 180 grados por ambos lados.
- 4
Mientras cortamos las patatas a lo ancho en tajadas de grosor medio tirando a fino. Así igual como n la cebolla, el puerro y los ajos.
- 5
Y vamos colocando en la bandeja que se meterá en el horno primero las patatas cubriendo la base de esta hasta que se acabe, encima y de la misma forma los ajos, las cebollas y el puerro.
- 6
Ya las patatas y las verduras colocadas, colocamos el pollo encima. (Colocamos los muslos boca abajo con la piel hacia abajo para que caiga el juego de la grasita a las patatas)Y rociamos el jugo que sobro del aliño encima de todo.
- 7
Ya con el horno caliente,metemos la bandeja y esperamos que se dore un poco una media hora y revisamos de vez en cuando y damos la vuelta a los muslos.No se olviden de revisar y ver que lado falta cocción para que estén a su gusto.
- 8
Ya dados la vuelta y cocinados por ambos lados (la última vuelta que quede hacia arriba la piel) cuando la piel este bien hecha dorada y al gusto estará listo! Aprox 1,30 horas después.
- 9
Lo sacamos, dejamos reposar unos minutos y servimos en el plato!
- 10
Que aproveche! Y espero que les guste!
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