Donat

Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385

Adonan donat dibentuk dua macam karena Kakak suka donat bolong, Adek suka donat kepang 😆

Donat

5 orang berencana membuat resep ini

Adonan donat dibentuk dua macam karena Kakak suka donat bolong, Adek suka donat kepang 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 donat kecil
  1. 250 grterigu (protein tinggi 150gr + 100gr protein rendah). Bisa dicampur 39gr tepung beras ketan biar lebih chewy ala donat korea
  2. 2gt ragi instant
  3. 35 gr gula
  4. 3 grgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 115 mlsusu cair
  7. 35 grmargarin (bisa dicampur butter)
  8. Gula pasir halus, gula merah, cinnamon

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur terigu, ragi, gula, garam. Aduk rata. Masukkan telur dan susu cair bertahap. Mixer sampai setengah kalis. Tambahkan margarin, mixer kembali sampai kalis. Bisa juga diuleni pakai tangan. Bulatkan adonan, tutup serbet bersih dan diamkan 30 menit.

  2. 2

    Bagi adonan dan timbang @25gr. Biaa @40gr kalau mau lebih besar. Bulat2kan dan tutup serbet, diamkan 15 menit. Bentuk adonan, ada yg bulat dan dikepang, simpan di atas baking paper agar tidak lengket. Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Goreng dg minyak api sedang hingga kecoklatan. Angkat. Masukkan ke kotak berisi gula yg diblender dan cinnamon bubuk, kocok dan tata di piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rayhana
Bunda Rayhana @cook_5415385
pada
Owner of Hanalova CookiesIG @hanalova_cookies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa