Polenta de harina de maíz orgánica con "boloñesa" de soja texturizada orgánica 🌽 🌱

Name: Polenta de harina de maíz orgánica con "boloñesa" de soja texturizada orgánica 🌽 🌱
Yield: 2 raciones para comensales de buen comer como eu
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥘 3 tazas de agua, lo más pura posible; 🥘 Al gusto sal; 🥘 1 taza de harina de maíz orgánica cocción rápida; 🥘 1 cda de manteca (opcional) + pizca para el molde; 🥘 2 tazas de salsa boloñesa de soja (también queda muy bien de lentejas, les dejo enlace en paso 4); 🥘 150 g de mozzarella u otro queso que funda bien; 🥘 4 cucharadas de queso rallado (para Argentina: Raggianito, Sardo o Provolone)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025 recetas que abrigan el invierno ❄️ 🧣🧤

Polenta de harina de maíz orgánica con "boloñesa" de soja texturizada orgánica 🌽 🌱

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones para comensales de buen comer como eu

🥘 3 tazasde agua, lo más pura posible
🥘 Al gusto sal
🥘 1 tazade harina de maíz orgánica cocción rápida
🥘 1 cda de manteca (opcional) + pizca para el molde
🥘 2 tazasde salsa boloñesa de soja (también queda muy bien de lentejas, les dejo enlace en paso 4)
Sojañesa 🌱 Salsa "boloñesa" de soja, vegana 🌱 🌱 Modo Batch cooking/ Meal prep
🥘 150 gde mozzarella u otro queso que funda bien
🥘 4 cucharadasde queso rallado (para Argentina: Raggianito, Sardo o Provolone)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a hervir el agua. Se puede salar a gusto. Cuando hierve, agregar la harina de maíz y cocinar revolviendo por un minuto. Agregar la manteca si optaron ponerle.
2

Pasar a una fuente para horno enmantecada. Colocar cubitos de queso.
3

La boloñesa plant based, que puede prepararse en el momento o usar de la stockeada en el freezer.
4

Por encima, esparcir la boloñesa. Finalmemte espolvorear queso rallado. Si se prefiere, se puede gratinar al horno.

Salsa "boloñesa" de lentejas 🍝 Apto veganos
5

Deliciosa y reconfortante. 🥰
6

Plato súper nutritivo y equilibrado. De postre, se sugiere una fruta invernal de alto contenido en vitamina C.