Estofado de pavo
Un plato que nunca falla
Paso a paso
- 1
En una cazuela echamos aceite de oliva y añadimos al aceite caliente los tacos de pavo, echamos sal, y removemos
- 2
Mientras se sella un poco el pavo a fuego suave, cortamos la cebolla y los pimientos (yo usé la trituradora para las verduras)
- 3
Añadimos la cebolla y los pimientos a la cazuela con el pavo
- 4
Cortamos una cabeza de ajo y se la añadimos, después cortamos en dados un par de patatas y se las añadimos, junto con un puñado de guisantes.
- 5
Trituramos 4 tomates pera(yo usé la trituradora) y cuando tengamos nuestro tomate lo añadimos a la cazuela
- 6
Dejamos que se integre todo bien y subimos a fuego medio, y añadimos un vasito de agua.
- 7
Cuando veamos que la patata está hecha retiramos del fuego y a disfrutar!
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