—Deconstrucción de la verbena de San Juan —Tosta con tomate cherry confitado y sardinillas

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Con el olor a las hogueras de San Juan aún en el aire, y el buen rato vivido a buen recaudo en el corazón, las conversaciones que oigo por las salas de espera, me siguen sacando la sonrisa. Resulta que dos mujeres, que llevaban en sus melenas: todos los colores del cielo en un día de arcoíris, se relataban el conjuro de congelar a la gente que tan efectivo les resultaba; y es que parece ser que cuando alguien de tu entorno te hace la vida difícil, hay que desactivarlo: congelando. No es mal de ojo, le puede pasar algo bueno: tener un ascenso, tocarle la lotería, un traslado…lo que está claro, es que dejará de estar cerca de ti.
Además el conjuro es sencillo, hay que coger una manzana, partirla a la mitad, quitarle el corazón y meter dentro una foto de esa persona (y si tienes algo personal que haya tocado también). —En este punto de la conversación, no me creía a mí misma: tomando notas, pero así estaba—. Luego se vuelve a juntar las dos mitades y se pegan con celo, con una cuerda, con goma, con cinta aislante, lo que sea… Y lo más importante, la noche de San Juan, se mete la manzana en el congelador y se deja ahí. Sin palabras mágicas, ni nada. Se deja dentro del congelador.
No vengáis con preguntas tontas, del tipo: ¿qué clase de manzana? ¿Las mitades simétricas? ¿A qué hora exacta hay que meter la manzana? —las tuve yo misma—.
Esas dos mujeres ya habían congelado a tres personas: una ascendió, otra se trasladó y la última cambió de empresa.

#tradicionesdesanjuan

—Deconstrucción de la verbena de San Juan —Tosta con tomate cherry confitado y sardinillas

Con el olor a las hogueras de San Juan aún en el aire, y el buen rato vivido a buen recaudo en el corazón, las conversaciones que oigo por las salas de espera, me siguen sacando la sonrisa. Resulta que dos mujeres, que llevaban en sus melenas: todos los colores del cielo en un día de arcoíris, se relataban el conjuro de congelar a la gente que tan efectivo les resultaba; y es que parece ser que cuando alguien de tu entorno te hace la vida difícil, hay que desactivarlo: congelando. No es mal de ojo, le puede pasar algo bueno: tener un ascenso, tocarle la lotería, un traslado…lo que está claro, es que dejará de estar cerca de ti.
Además el conjuro es sencillo, hay que coger una manzana, partirla a la mitad, quitarle el corazón y meter dentro una foto de esa persona (y si tienes algo personal que haya tocado también). —En este punto de la conversación, no me creía a mí misma: tomando notas, pero así estaba—. Luego se vuelve a juntar las dos mitades y se pegan con celo, con una cuerda, con goma, con cinta aislante, lo que sea… Y lo más importante, la noche de San Juan, se mete la manzana en el congelador y se deja ahí. Sin palabras mágicas, ni nada. Se deja dentro del congelador.
No vengáis con preguntas tontas, del tipo: ¿qué clase de manzana? ¿Las mitades simétricas? ¿A qué hora exacta hay que meter la manzana? —las tuve yo misma—.
Esas dos mujeres ya habían congelado a tres personas: una ascendió, otra se trasladó y la última cambió de empresa.

#tradicionesdesanjuan

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Ingredientes

7 minutos
4 Comensales

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Tostamos el pan hasta que esté dorado.

  2. 2

    Untamos el queso crema y ponemos los tomates confitados por encima. Y sobre este, colocamos las sardinillas.

  3. 3

    Espolvoreamos el romero.

  4. 4

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Comentarios

Mabi
Mabi @Mabi
He tomado nota de la introducción!!! 🤩. Vaya tosta más rica!!! Me superhipermegamerrequetencanta 🤩🤩. Feliz noche 🎉🎊⭐️🌙🎉🎊 y feliz jueves 🎊🎉🍾🎉🎊🎊🥂🎉🎊

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