Guiso de fideos moñitos a mi manera

Florencia Lione
Florencia Lione @Flor_Lione96

En los días fríos, nada reconforta tanto como un buen guiso casero. Con ingredientes simples y mucho amor.
Ideal para compartir en familia!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1/4de pimiento verde
  3. 1 dienteajo
  4. 1zanahoria
  5. 1papa grande
  6. 1lata de arvejas
  7. 1/2 paquetefideos de tu preferencia (yo usé moñitos)
  8. 1 cdapimentón dulce
  9. 1 cdaorégano
  10. 1 cdacomino
  11. 1caldo de verduras
  12. 1lata de tomate o puré de tomate
  13. 1 cdacrema de leche
  14. Sal y (pimienta opcional)
  15. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofrito base: Picá la cebolla, el pimiento, el ajo y la zanahoria chiquito. Saltealos con un poco de aceite hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Sumá sabor: Agregá el pimentón, el puré de tomate, y si te gusta, un toque de comino. Revolvé y dejá que se integren los aromas.

  3. 3

    Sumá la papa en cubitos, mezclá bien y cubrí con el caldo caliente. Cociná 10 minutos a fuego medio

  4. 4

    Agregá los fideos y las arvejas. Revolvé cada tanto. Si ves que se espesa mucho, agregá un chorrito más de agua o caldo.

  5. 5

    Cuando los fideos estén al dente y las papas cocidas, agregá el chorrito de crema. Rectifica la sal y si es necesario los condimentos

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Florencia Lione
Florencia Lione @Flor_Lione96

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