🌸 Pepas con harina de garbanzos (SIN TACC)
Pauhen @pauhender
Quería animarme a probar un sabor distinto y tenía muy buenos comentarios sobre la harina de garbanzos, así que fui a por ello! 😁
🌸 Pepas con harina de garbanzos (SIN TACC)
Quería animarme a probar un sabor distinto y tenía muy buenos comentarios sobre la harina de garbanzos, así que fui a por ello! 😁
Paso a paso
- 1
En un bol colocá el huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar. Mezclá para incorporar. Ahora agregá el aceite. Mezclá otro poquito.
- 2
Agregá de a poco la harina de garbanzos con el polvo de hornear y la pizca de sal. Amasá hasta lograr una masa suave y no pegajosa (si es necesario agregá más harina pero no mucha) Llevá la masa a la heladera 25-30 minutos.
- 3
Sacá la masa de la heladera y agarrá porciones pequeñas para hacer bollitos (no es necesario amasar)
- 4
En una placa antiadherente, aceitada con aerosol o enmantecada, apoyá los bollitos y con el pulgar empujá el centro para lograr un huequito donde podrás el dulce. Poneles el relleno que quieras. Yo las hice de membrillo y de dulce de leche.
- 5
Llevá a la freidora de aire (Airfryer) precalentada a 180 °C o al horno convencional, por unos 10/15 minutos. Cuando están doraditas, sacalas, prepárate un buen mate amargo y ahora siii, a disfrutar! 💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pauhen le encantará ver cómo quedó.
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