Sepia con piñones y sobrasada

Había descongelado la sepia pensando cocinar algún plato de pasta, pero se me ha echado el tiempo encima y he tenido que improvisar. Bendita sea la falta de tiempo, porque ha quedado un plato espectacular y súper sabroso, y junto a una ensalada, ha sido una comida perfecta.
#delantalcookpad2025
#semana16 #sepia
Sepia con piñones y sobrasada
Había descongelado la sepia pensando cocinar algún plato de pasta, pero se me ha echado el tiempo encima y he tenido que improvisar. Bendita sea la falta de tiempo, porque ha quedado un plato espectacular y súper sabroso, y junto a una ensalada, ha sido una comida perfecta.
#delantalcookpad2025
#semana16 #sepia
Paso a paso
- 1
Limpiar la sepia, cortar en trozos de bocado, y salpimentar.
- 2
Echar un chorrito de aceite en una sartén, y cocinar los piñones hasta que empiecen a tostarse.
- 3
Añadir la sepia, y cocinar hasta que reduzca el agua que ha soltado.
- 4
Añadir la sobrasada, y cocinar sin dejar de remover para que se derrita y se integre bien con la sepia.
- 5
Emplatar, espolvorear con perejil y servir.
- 6
Bon profit !!!
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