Campur semua bahan kering, aduk rata. Kemudian masukkan telur dan tuang cairan sedikit demi sedikit sambil di ulen agar cairan terserap seluruhnya oleh tepung (bahan kering).

Setelah semua cairan terserap oleh tepung, masukkan margarin dan garam. Ulen kembali hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi bbrp bagian. Sy timbang masing² seberat ±35gr. Bulatkan dan sisihkan. Kemudian tutup dengan kain bersih, diamkan (resting) selama ± 30 menit.

Setelah 30 menit, ambil adonan mulai dari yg pertama kita timbang, tekan sedikit bulatkan kembali, lalu pipihkan dan beri lubang di tengah. Letakkan di kertas minyak, agar nanti memudahkan saat menggoreng.

Setelah semua sudah di bentuk, diamkan (proofing) selama ± 40 menit sesuai suhu di sekitar tempat tinggal masing². Hingga adonan mengembang ringan 2x lipat. Tandanya jika di tekan bisa kembali ke bentuk semula.

Goreng dalam minyak panas, api cenderung kecil. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik. Cukup 1x balik saja. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Hasil setelah di goreng. Kokoh, tidak kempes dan kembali ke bentuk semula.