Tarta de Durazno

Daniela 🌸
Daniela 🌸 @_danielaaaa
Buenos Aires

Receta de tarta de Durazno🧡 #delantalcookpad2025

Tarta de Durazno

Receta de tarta de Durazno🧡 #delantalcookpad2025

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Ingredientes

30 minutos
1 tarta
  1. Para la Masa:
  2. 200 grharina leudante
  3. 100 grazúcar
  4. 1huevo
  5. 60 grmanteca
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. Crema pastelera:
  9. 350 mlleche
  10. 75 grazúcar
  11. 1huevo
  12. 2 cdasmaicena
  13. Esencia de vainilla
  14. Decoración:
  15. Durazno
  16. Crema chantilly
  17. Para la gelatina
  18. 200 mlagua caliente
  19. 200 mlagua fría
  20. 12 grgelatina de durazno
  21. 1 cditagelatina sin sabor

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol agregamos harina (tamizada), azúcar, huevo, manteca, ralladura de limón, esencia de vainilla. Mezclar hasta unir todos los ingredientes y formar una masa.

  2. 2

    Estirar la masa, colocarla en una tartera enmantecada y enharinada, pinchar con un tenedor y hornear durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada.

  3. 3

    En una olla agregamos la leche, azúcar, huevo, esencia de vainilla, Maicena y la llevamos a fuego mínimo hasta que rompa el hervor sin dejar de revolver, una vez que rompa el hervor cocinar por 5 cinco minutos más.

  4. 4

    Una vez cocinada la tarta, agregarle la crema pastelera y los duraznos.

  5. 5

    Agregamos la gelatina (la gelatina tiene que estar un poco espesa)

  6. 6

    Por último decoramos con crema chantilly y la llevamos a refrigerar 🧡

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