Trío de tostadas: bonito, anchoas y jamón

Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)

Hay semanas en las que participar en el reto cuesta, por falta de tiempo, porque es verano o porque los ingredientes no te llaman pero, aunque cogida por lo pelos, aquí está la receta : Tostadas varias para una cena rápida aprovechando guarniciones varias que tenía en la nevera y como no, sabrosonas!

#DelantalGlobal2025

Trío de tostadas: bonito, anchoas y jamón

Hay semanas en las que participar en el reto cuesta, por falta de tiempo, porque es verano o porque los ingredientes no te llaman pero, aunque cogida por lo pelos, aquí está la receta : Tostadas varias para una cena rápida aprovechando guarniciones varias que tenía en la nevera y como no, sabrosonas!

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Ingredientes

20'
1/2 raciones
  1. 3 rebanadaspan chapata tostadas
  2. Tostada de bonito del norte
  3. 1 tirabonito
  4. 1 cucharadapisto casero
  5. 1 cucharadaqueso cottage
  6. 3/4 rodajasolivas negras
  7. Tostada de anchoas
  8. 2anchoas de calidad
  9. 1 cucharadaensalada coleslaw
  10. 1 cucharadaqueso cottage
  11. Tostada jamón
  12. 1/2tomate para untar el pan
  13. AOVE y sal
  14. 2 lonchasjamón, si es del bueno mejor

Paso a paso

20'
  1. 1

    Tostamos el pan

  2. 2

    Montamos la tostada de bonito: ponemos en el pan la cucharada de pisto, encima el queso cottage, el bonito desmenuzado y decoramos con 3 o 4 olivas negras

  3. 3

    Montamos la tostada de anchoas: ponemos en el pan la cucharada de ensalada coleslaw, encima el queso cottage, colocamos las anchoas encima

  4. 4

    Montamos la tostada de jamón: untamos el tomate en pan, restregándolo bien, añadimos sal y AOVE y colocamos encima el jamón escogido.

  5. 5

    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)
Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
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