Tarta de queso sabor donut en airfryer
Llevaba tiempo con ganas de probar esta versión de tarta de queso y finalmente me he animado a ello. Os recomiendo que uséis las berlinas que más os gusten, si son de panadería mucho mejor, en mi caso he usado las industriales pero creo que le hubiera potenciado más el sabor una artesana. Aún así, si eres una apasionado de los donuts, esta tarta sabe a ello con su toque de queso. (Mi molde es de 18 cm) #Calendario2026
Tarta de queso sabor donut en airfryer
Llevaba tiempo con ganas de probar esta versión de tarta de queso y finalmente me he animado a ello. Os recomiendo que uséis las berlinas que más os gusten, si son de panadería mucho mejor, en mi caso he usado las industriales pero creo que le hubiera potenciado más el sabor una artesana. Aún así, si eres una apasionado de los donuts, esta tarta sabe a ello con su toque de queso. (Mi molde es de 18 cm) #Calendario2026
Paso a paso
- 1
Comenzaremos cortando los donuts en porciones. Las metemos en una picadora y trituramos hasta formar una especie de masa.
- 2
La ponemos en un bol. Añadimos el queso crema y mezclamos bien hasta integrar.
- 3
A continuación, volcanos la nata. Removemos. Seguimos cascando los huevos y mezclamos de nuevo.
- 4
Cuando tengamos todo bien homogéneo, añadimos el azúcar, ojo, si usas Philadelphia te recomiendo añadir primero 140/150 gr y probar ya que se nota más el dulzor, si lo pruebas y le falta, añádele el restante. Agregamos la vainilla y sal al gusto. Esta parte es ir probando para encontrar vuestro toque ideal. Por último, la maicena e integramos.
- 5
Por otro lado, forramos el molde con papel de horno previamente humedecido. Lo metemos en la freidora de aire, sin precalentar a 160°C 30/35 si la queréis poco cuajada, 35/40 si la preferís más hecha. En ambos cosos os debe bailar la tarta al quitarla, solo que en la primera opción de tiempo os debe bailar más que en el video que os doy de ejemplo.
- 6
Dejamos enfriar un poco. Aprovecharemos que aún está un poco caliente para poner nuestro donut de decoración. Así el azúcar se derretirá y cuando lo dejemos en frío se quedará fijo en el centro. Metemos unas 6h o toda la noche en la nevera tapado con papel transparente.
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Y listo, ya solo falta la mejor parte. Comerla🍩🍰
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