Cazuela de mondongo 1️⃣5️⃣
Eugenia @eugenia_7
Para la semana 15 del #delantalcookpad2025 salió este mondongo. Esta versión es para muuuuchos comensales, aquí nos gusta hacer mondongo para toda la familia.
Cazuela de mondongo 1️⃣5️⃣
Para la semana 15 del #delantalcookpad2025 salió este mondongo. Esta versión es para muuuuchos comensales, aquí nos gusta hacer mondongo para toda la familia.
Paso a paso
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Cortamos el mondongo y el cuerito de cerdo en pequeños trocitos
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Ponemos a hervir la patita de cerdo.
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También ponemos a hervir el mondongo y el cuerito.
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A la hora, picamos la cebolla y el morrón en pequeños cubitos y lo colocamos en una cacerola con un chorrito de aceite.
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Picamos la panceta en cubitos y agregamos también
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Picamos la bondiola en cubitos y los chorizos en rodajitas.
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Cuando la panceta esté dorandose agregamos los chorizos y bondiola.
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Cuando notemos que las patitas de cerdo estén blandas sacamos del fuego y escurrimos.
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Cuando el mondongo esté blando también apagamos.
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Ahora agregamos la pulpa de tomate condimentos y las papas picadas en cubos de más o menos 2 cm.
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Ahora agregamos las patitas escurridas y el mondongo y cuerito con 2 litros de su líquido.
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Por último agregamos las latas.
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Cocinar hasta que las papas estén cocidas y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24896786
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