Ensalada wakame con bacalao ahumado, papaya y mango
Aunque ya publiqué una ensalada similar, esta quizás se parezca más a la que probamos en el restaurante asiático que mencioné en la descripción de la otra receta y que tanto nos enamoró. Ahora la hacemos con más frecuencia, sobre todo en días de calor, ya que tanto puede acompañar una comida como formar toda una cena por sí misma. Toda una explosión de sabor!
Ensalada wakame con bacalao ahumado, papaya y mango
Aunque ya publiqué una ensalada similar, esta quizás se parezca más a la que probamos en el restaurante asiático que mencioné en la descripción de la otra receta y que tanto nos enamoró. Ahora la hacemos con más frecuencia, sobre todo en días de calor, ya que tanto puede acompañar una comida como formar toda una cena por sí misma. Toda una explosión de sabor!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos la ensalada wakame, ya descongelada, en la ensaladera.
- 2
Añadimos la papaya, el mango, el tomate y el pepino cortados al gusto.
- 3
Cortamos el bacalao en tiras y lo añadimos a la ensalada.
- 4
Aderezamos con un chorrito de AOVE, otro de salsa de soja, el zumo de limón, damos un toque de pimienta negra al gusto, otro opcional de piripiri y unas semillas de sésamo. Mezclamos bien y dejamos enfriar en la nevera, cubriendo con un plato, tapa o film de plástico y listo, a disfrutar del manjar!
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