Ensalada de col sencilla (Coleslaw)

Miguel
Miguel @MaikelVelask
Madrid. España
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 tazacol o repollo 🥦
  2. 1zanahoria 🥕
  3. 1/2manzana 🍏
  4. 1/2 tazaMahonesa 🥣
  5. 1 cucharadavinagre 🍶
  6. 1 cucharaditaazúcar 🍥
  7. Sal 🧂
  8. Pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar la col o repollo en juliana lo más finamente posible utilizando una mandolina

  2. 2

    Rallar la zanahoria, o cortar en juliana fina utilizando una mandolina.

  3. 3

    Cortar la manzana en juliana volviendo a utilizar la mandolina.

  4. 4

    Mezclar estos tres ingredientes en una ensaladera

  5. 5

    Agregar la media taza de mahonesa, la cucharada de vinagre y la cucharadita de azúcar

  6. 6

    Poner a punto de sal y pimienta, mezclar bien y guardar en la nevera mínimo 30 minutos.

  7. 7

    Si se desea hacer más cantidad variar los ingredientes hasta obtener la cantidad deseada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel
Miguel @MaikelVelask
Madrid. España
Aficionado a la cocina casi por necesidad
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