Champiñones en salsa de cebolla

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begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España

Esta receta de champiñones está tan rica que querrás hacerla siempre. Puedes prepararla con champiñones laminados, pero está mucho mejor con champiñones de botón enteros.
#entrante
#aperitivo
#setas

Champiñones en salsa de cebolla

Esta receta de champiñones está tan rica que querrás hacerla siempre. Puedes prepararla con champiñones laminados, pero está mucho mejor con champiñones de botón enteros.
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 300 gchampiñones de botón
  2. 1cebolla
  3. 5 dientesajo
  4. Pimientos de padrón y/o guindillas rojas
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiar bien los champiñones.

  2. 2

    Pelar y picar los ajos y la cebolla.

  3. 3

    En una cazuela, poner un chorro de aceite a calentar. Añadir los ajos, picados y dorar; incorporar la cebolla y los pimientos. ponchar hasta que la cebolla esté blanda.

  4. 4

    Echar a la cazuela, los champiñones, un poco de sal y pimienta. Tapar y dejar cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos. Removiendo de vez en cuando.

  5. 5

    Ya tienes preparados unos ricos champiñones en salsa.

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