Egg chicken roll

Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
Indonesia 🇮🇩

bismillah
si kecil suka susah makan daging dagingan apalagi kalo cuma di soup,di goreng atau di masak dengan potongan besar pasti tiap mau nyuap tutup dulu mulutnya hadeeuh..pusing jadinya gak mungkin di kasih telur terus Alhamdulillah Minggu ini cookpad ngadain kelas lagi belajar makanan Frozen food Daan kebetulan banget kesukaan anak anak yoweslah gaass langsung praktek walaupun ada beberapa bahan yang harus disesuaikan dengan yang ada di rumah 😁🙏🏻
*untuk kecap asin saya ganti kecap ikan jadi untuk penggunaan garam hati hati yaa..jika takaran kecap asin atau kecap ikan 1 sdm maka lebih baik jika tidak ingin terlalu asin apalagi untuk bocil skip aja garamnya atau boleh pakai hanya sejumput garam
* untuk pengukusan saya gunakan daun pisang sekali lagi karena buat bocil jadi jika ingin praktis boleh pakai plastik wrap atau yang tahan panas yaa..
* untuk pewarna makanan boleh di ganti kunyit bubuk ya untuk lebih amannya
* jika ingin hasilnya kenyal dan padat tapi masih juicy gunakan paha ayam jangan di ganti dada ayam ya karena hasilnya akan berbeda tingkat juicynya dan selalu gunakan tepung tapioka cap pak tani gunung karena tepung ini memang cocok untuk makanan2 Frozen food seperti pempek,bakso,egg roll, shrimp roll ataupun masakan yang lain yang menggunakan bahan dasar tapioka yang hasilnya kenyal dan empuk..👍🏻

sc : @astysunar

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Egg chicken roll

6 orang berencana membuat resep ini

bismillah
si kecil suka susah makan daging dagingan apalagi kalo cuma di soup,di goreng atau di masak dengan potongan besar pasti tiap mau nyuap tutup dulu mulutnya hadeeuh..pusing jadinya gak mungkin di kasih telur terus Alhamdulillah Minggu ini cookpad ngadain kelas lagi belajar makanan Frozen food Daan kebetulan banget kesukaan anak anak yoweslah gaass langsung praktek walaupun ada beberapa bahan yang harus disesuaikan dengan yang ada di rumah 😁🙏🏻
*untuk kecap asin saya ganti kecap ikan jadi untuk penggunaan garam hati hati yaa..jika takaran kecap asin atau kecap ikan 1 sdm maka lebih baik jika tidak ingin terlalu asin apalagi untuk bocil skip aja garamnya atau boleh pakai hanya sejumput garam
* untuk pengukusan saya gunakan daun pisang sekali lagi karena buat bocil jadi jika ingin praktis boleh pakai plastik wrap atau yang tahan panas yaa..
* untuk pewarna makanan boleh di ganti kunyit bubuk ya untuk lebih amannya
* jika ingin hasilnya kenyal dan padat tapi masih juicy gunakan paha ayam jangan di ganti dada ayam ya karena hasilnya akan berbeda tingkat juicynya dan selalu gunakan tepung tapioka cap pak tani gunung karena tepung ini memang cocok untuk makanan2 Frozen food seperti pempek,bakso,egg roll, shrimp roll ataupun masakan yang lain yang menggunakan bahan dasar tapioka yang hasilnya kenyal dan empuk..👍🏻

sc : @astysunar

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 roll
  1. kulit
  2. 60 gtepung terigu
  3. 15 gtepung maizena Rose Brand
  4. 1 butirtelur
  5. 1kuning telur
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtKaldu bubuk
  9. 1 sdtgula pasir
  10. sedikitpewarna kuning
  11. 180 mlair
  12. isian
  13. 350 gpaha ayam fillet
  14. 15 gtepung tapioka cap pak tani gunung
  15. 15 gtepung maizena Rose Brand
  16. 1putih telur
  17. 40 mlair es
  18. 3 siungbawang putih
  19. 2 sdmbawang merah goreng
  20. 1 sdmkecap asin
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1 sdmminyak wijen
  23. 1/4 sdtgaram (boleh skip)
  24. 1/4 sdtkaldu bubuk
  25. 1/2 sdtlada bubuk
  26. 1/2 sdtpala bubuk / bubuk ngohiong
  27. 1 sdtgula pasir
  28. perekat
  29. 1 sdmterigu + air,encerkan
  30. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kulit : siapkan wadah campur jadi satu semua bahan kulit. tuangi air secara bertahap aduk hingga tidak bergerindil

  2. 2

    Beri pewarna kuning aduk rata. saring adonan jika perlu

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket olesi sedikit minyak, ambil 1 sendok sayur adonan lalu dadar hingga matang ± 2 menit tandanya matang ketika di keluarkan dari wajan lepas begitu saja dengan mudah

  4. 4

    Isian : masukkan dalam mangkok Chopper paha ayam, bawang merah goreng,bawang putih,lada bubuk,pala bubuk,saus tiram,kecap asin,kaldu bubuk,gula,garam

  5. 5

    Tambahkan tepung maizena Rose Brand,tapioka Cap Pak Tani Gunung,putih telur dan air es

  6. 6

    Giling hingga menjadi adonan halus.

  7. 7

    Siapkan daun pisang,ambil selembar kulit isi dengan adonan isi sekitar 3 sdm ratakan kemudian lipat kedua sisinya dan gulung dengan di padatkan.

  8. 8

    Beri cairan terigu di ujung kulit kemudian rapatkan dan gulung daun pisang sambil dipadatkan juga agar saat di goreng kulit tidak lepas.

  9. 9

    Lakukan hingga semua habis. panaskan kukusan. kukus selama 25 menit.

  10. 10

    Setelah matang segera angkat dan dinginkan

  11. 11

    Setelah dingin bisa langsung di masukkan mika untuk di Frozen atau potong-potong kemudian goreng

  12. 12

    Goreng hingga kuning keemasan,angkat,tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
pada
Indonesia 🇮🇩
◾ig : orange_cooking◾fb : orange cooking◾YouTube : https://www.youtube.com/@orangecookinglove cooking,baking and trying. simple recipe from my little kitchencooking is art✅ gaes gaeees kalo mau recook di media manapun di share tolong di tag yaa akun ini jangan juga asal comot fotonya yaah..hargai kerja keras orang laiin..terima kasih matur suwuuun 😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa