紅蘿蔔炒高麗菜 升級版

isa小眼睛 @cook_isa
>> 第2週(08/08–08/14)
你的食譜數據中,獲得最多 cooksnap 的那一篇。
紅蘿蔔炒高麗菜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24236254
.
這次我的作法稍稍改變,
紅蘿蔔量減少,並改用刨的,
不是手切,可以更快熟,
並增加一點蔥花點綴,
讓料理視覺更豐富~
紅蘿蔔炒高麗菜 升級版
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紅蘿蔔炒高麗菜
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這次我的作法稍稍改變,
紅蘿蔔量減少,並改用刨的,
不是手切,可以更快熟,
並增加一點蔥花點綴,
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料理步驟
- 1
紅蘿蔔切絲,蒜頭拍扁。
- 2
先用油爆炒紅蘿蔔絲跟蒜頭。(紅蘿蔔絲要油炒,才能炒出營養成分,不要怕油,以及刨絲的很細,不要炒太久。)
- 3
紅蘿蔔絲炒到半熟後,加入高麗菜,再加入一點點水,一小匙鹽調味,炒到熟即可。
- 4
最後加點蔥花點綴,完成。
Cooksnap
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這篇食譜是
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家傳紅蘿蔔清炒高麗菜 家傳紅蘿蔔清炒高麗菜
#2025廚神養成 #烹大師香菇風味我相信紅蘿蔔絲炒高麗菜應該是台灣家庭中家家戶戶的必備家常菜吧, 而且我相信無論吃再多次, 這道菜肯定是不會吃膩的家常菜之一。這次恰好有買到有機黃蘿蔔及蒜苗, 就把平常只用蒜末炒高麗菜作法變化一下, 看起來配合好看又好吃, 真的是家傳的風味。 Justina賈斯汀娜
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