紅蘿蔔炒高麗菜 升級版

isa小眼睛
isa小眼睛 @cook_isa
台南, 臺灣

#2025廚神養成

>> 第2週(08/08–08/14)
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紅蘿蔔炒高麗菜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24236254
.
這次我的作法稍稍改變,
紅蘿蔔量減少,並改用刨的,
不是手切,可以更快熟,
並增加一點蔥花點綴,
讓料理視覺更豐富~

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紅蘿蔔炒高麗菜
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這次我的作法稍稍改變,
紅蘿蔔量減少,並改用刨的,
不是手切,可以更快熟,
並增加一點蔥花點綴,
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預備食材

10分鐘
5人份
  1. 小顆高麗菜 1/2顆
  2. 紅蘿蔔 1/2條
  3. 青蔥 1大匙
  4. 蒜頭 2瓣
  5. 1小匙
  6. 1大匙
  7. 1大匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    紅蘿蔔切絲,蒜頭拍扁。

  2. 2

    先用油爆炒紅蘿蔔絲跟蒜頭。(紅蘿蔔絲要油炒,才能炒出營養成分,不要怕油,以及刨絲的很細,不要炒太久。)

  3. 3

    紅蘿蔔絲炒到半熟後,加入高麗菜,再加入一點點水,一小匙鹽調味,炒到熟即可。

  4. 4

    最後加點蔥花點綴,完成。

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用簡單的方式做好吃的,讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️美食部落客/專欄作家/商品體驗/合作請洽 isaisa0913@gmail.com 謝謝
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